第289章 江总管的第一春-《厨娘攻略将军请慢用》


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    江总管低着头往正厅里走,一直低着头,像是做错了事。

    宁晚清打量着江总管,听金戈说,似乎是五十岁,在厉家做了几十年的管家,终身大事一直被耽搁,导致现在成了一个老光棍,虽然看上青楼的女子有点上不得台面,但老男人也需要解决生理需求嘛,这一点宁晚清还是格外能理解的。

    她也不想问这个令人尴尬的问题,直接直入正题:“江总管,这一个月辛苦你了。”

    江总管连忙摇头:“不辛苦不辛苦,少夫人,这是老奴做的账本,请您过目。”

    因为只有一个月的流水,账本也只有一本,薄薄的,宁晚清接过来,上面写的是繁体字,一长串的数字读起来非常费力,但她也不着急,一行一行慢慢看,越看眉头却皱的更紧。

    她不是会计出生的,自然看不懂账本的猫腻,可是这账本和清记点心铺一比,就总觉得有点问题。

    当初点心铺一天的净盈利都能有八百两银子,后来走上正轨后,一天一千两进账算是正常,可现在,那个比清记点心铺大了不止十倍的酒楼,一天的盈利居然才五六百两银子,她在宫里的这一个月,酒楼堪堪才赚了一万两银子,这是清记点心铺半个月就能赚到的钱。

    她皱着眉,开始仔细算账,出账进账都没有错,可是为了盈利这么少?

    江总管见宁晚清半天不说话,心里有点忐忑:“少夫人,可是有什么问题?”

    宁晚清合上账本,摇摇头:“没什么大问题,但跟我想象中的有些差距,江总管,酒楼一般什么时候客人比较少,我想去一趟看看。”

    江总管忙摇头:“少夫人,您现在怀着身子,还是别去人多的地方了,这一点老夫人也亲自交代过,您想知道什么,老奴去打听了来告诉您。”

    这种事,必须亲自跑一趟才能知道究竟是哪里出了问题。

    宁晚清扬了一下手里的账本,笑道:“这一个月江总管辛苦了,既然我回来了,做账的事就不好劳烦你了,你先休息几天。”

    江总管点头应下,出去的时候,心里却狐疑极了。

    这个酒楼有多赚钱,谁都没有他这个账房先生清楚,可少夫人怎么还像不满意似的?

    宁晚清翻出稿纸,用现代的方法算了一下账本,依然是对得上号,每一个数据正算反推都没问题。
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