第143章 接牛肉-《牧场闲情》


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    章娟道:“不是买的,我弟弟送来的”。

    说罢伸手指了一下弟弟,同时不由挺了一下胸膛。

    “哦,哦!”

    一听是弟弟送的,邻居不知道说什么好了,人家是弟弟,自家也是弟弟,但自家的弟弟除了问自己要钱之外,就没别的事了。

    “这全都是?”邻居有点不确定。

    现在市场上牛肉什么价,现在地上的放的这些牛肉最少也得要三四千块钱。

    “全都是,我弟弟自己养牛,纯绿色的……”章娟很得意。

    章驰这时候说道:“姐,把东西放冰箱里,这东西吃的时候再解冻”。

    “冰的呀,要是新鲜的就更好了”。

    邻居这时候也不知道是无心,还是有意直接来了一句。

    章驰道:“这种纯草饲的牛肉,经过一到两周的冷冻排排酸,再解开才是最好吃的时候,鲜的味道要差上不少”。

    “哦,哦!”

    邻居有点尴尬,扔下一句你们忙着,闪回了自家屋里去了。

    章驰见姐姐关上门,这才冲着姐姐说道:“你这邻居……”。

    “别理她,其实人不坏,就是小心思有点多”章娟笑道。

    说完问道:“都有些什么啊?”

    “八块战斧,剩下的都是一些眼肉、西冷和上脑具体各有多少我也没看,还有就是健子肉,最后是毛肚、千层肚各两副,差不多就是这些了”章驰说道。

    “就这些了?我们一家三口能吃多少,一直吃到翻过年都够了,带回家里去一些吧,吃不了”章娟说道。

    章驰道:“家里更多,母亲能不送一点去舅舅大姨小姨家?我都给准备了,你要是觉得吃不了,送姐夫的父母好了”。

    “你也太莽了,一下子给这么多,不说别的,这玩意我们家怎么弄啊,上哪里找这么大的锅去?”

    章娟挥着手中的战斧,苦着脸不知道怎么才能把这么一大块肉给弄熟。

    “这不简单,直接烤,买个木碳,上面架个铁网子烤,还有啊,别加什么料了,我已经腌过了,怕你们不会弄”章驰说道。

    姐姐家的这一份,章驰把肉厚实的全都腌过了然后才封的包,怕姐姐没有经验,到时候做出来的难以下口。

    看着肉是挺过瘾的,但是你想把这么厚的肉给烤熟了,也不是太容易的事。

    想到这里,章驰这才想起来,自己还买的东西,于是说道:“等会,我给你个东西”。

    跑下了楼,上来的时候手里多了一个像是刺针一样的东西,这玩意扎进牛肉就可以量出肉内的温度。

    肉心的温度到了,那么别处就肯定熟了。

    “姐,你烤的时候觉得差不多了把这东西扎到肉中去,尖子到中间就可以试出中间的温度来……”章驰把测量针交给了姐姐。

    “这么复杂?”章娟觉得有点麻烦。

    章驰道:“一点也不复杂!直接上火烤,连盐都不用你加,如果喜欢吃辣的洒点辣椒粉就是了,烤的时候在表面上刷一层油。烤出来就是美国牧场烤肉的味儿”。


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