第(2/3)页

    “这味道不错，很特别”章驰说道。

    米勒自己这时候也拿着盘子蹲坐着，盘子放在膝盖上直接手用抓着吃。

    “这是咱们这边挺家常的做法，牛排先煮，这时候牛排一定要大，差不多要三分之一条，肉最少得要三指厚，煮在时候放青柠，放迷迭香，西红柿，煮到三四成熟的时候捞起来，进熏箱里熏制，半个钟头之后拿出来再进锅里煮，七成熟的时候捞出来，再用火微烤，等着表皮微微变色就好了”。

    米勒和章驰说起了这种熏牛肉的制法。

    章驰喜欢乡村牛肉制法，最大的原因是豪横，那种牛一上来，直接就是一大块，干完牛肉就能饱，吃点配菜就是撑，这种吃肉自由，真不是国内什么馆子可以比的。

    第二就是做法简单，味道还不错。

    中式牛肉有中式牛肉的味道，美式牛肉有美式牛肉的特点。

    但就光吃肉这一点来说，章驰大多数的时候要给美式吃法投一票的。无它，仅是过瘾这一项上，美式吃法真是上头。

    “什么时候试试”章驰以前还真没用过这种方法。

    米勒笑道：“这种做法，我父亲最拿手，等过两天买完牛到我家里做客”。

    “没问题”章驰笑着说道。

    米勒张口说那肯定就是要请你，美国人在这方面没什么弯弯绕，说请你做客那就是真请你做客，没有客气这一说。

    两人吃完饭，各自把盘子清理干净，便开始收拾屋子。

    “这些锅什么的不用带走？”

    章驰看米勒把收好的盘子什么的直接放在小桌上，便张口问道。

    米勒道：“路上用不到这些，这些东西都留在这里，等着把牛群赶回家的时候，内尔会带过来把活动房给拆了，顺带把这些东西和房子都运回去就行了”。

    “放在这里等冬天转场的时候不行？”章驰问道。

    米勒摇头解释说道：“谁知道冬天的时候能分给你哪一块牧场过冬？大家都这样，每年搭每年拆习惯了”。

    租用公共牧场过冬，牧场也有肥瘦一说，如果让大家挑谁不想挑好一点的？差的没人去，好的要打架，所以干脆轮着来，今天你家呆好地方，那么明年就得轮到差地方，这样对所有人都公平。

    这下章驰就不再过问了，至于东西放在这里会不会丢，那不是章驰的考虑的事情，不过这边小偷小摸的真不多，就算是小偷小摸注意力也在牛身上，没人去偷盘子这些玩意儿，卖不起价的东西自然没什么人要。

    行囊收拾好，自己的东西全都放置到各自的马背上。

    所有一切都弄好，天色已经蒙蒙亮了起来，大家便准备出发了。

    所有人都上了马，内尔这边把大家召集在了一起，分配起了任务。

    “米勒、加西亚，你们在左边，乔治你和我父亲负责后路，我和……”内尔简单的分了一下任务。

    后面的活是最轻松的，因为只要把牛往前赶就是了，注意不要让有牛掉队就算是合格。

    而两翼的牛仔就比较忙了，他们得保证牛群沿着正确的路往前。
    第(2/3)页