第390章 欢乐-《牧场闲情》
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章娟听了扭转了手机的镜头,把镜头对准了操作台上的肉。
“这是牛肉?这简直是老电影中的炸药包啊!”孙延平也愣住了,任他想破脑袋,也想不出还有这么做牛肉的。
“这东西烤熟得多长时间?”孙延平又来了一句。
“没事,现在做到晚上八点钟的时候就可以烤好了”章驰这边算着点儿呢。
至于饿不饿这事,一帮子坐在桌子旁边打麻将的老人肯定是能撑到八点的,章驰两口子一般吃饭差不多也这个点儿,所以八点钟吃饭应该是没什么问题的。
“这么大一块肉进不进味?”孙延平又担心起了这个。
章娟道:“你又吃不到,叽歪这些做什么?”
“我不是担心你嘛!”孙延平笑道。
章娟道:“我亲弟弟,还能给我生不拉叽的东西吃?”
“你看你这人”孙延平有点尴尬,不过还真没什么胆子生气。
章驰偷偷的乐,一边乐一边准备生火,烤肉的木碳都是大伯给准备的,自己烧的上好的果木碳。
别说美国人傻,这边价格最高的碳也是果木碳,用这东西烧出的碳烤肉,烤出来的肉自带一种果木香,比一般的碳要好太多了。
而且附近的牛仔也分的出机制碳和手工碳的区别,如果是招待客人,十分重要的客人,有这手艺的都会烧制一些果木碳。
只不过现在人都比较懒,自烧碳又费事,机制碳又不用这么讲究,所以烧果木碳的原料并不贵。
“要不要我来烤?”
章友良这时候走了过来,想着搭把手。
章驰道:“不用,大伯,我这边烤上就行了”。
“注意火候,过了两个小时之后要换面,再用探温针试试内里的温度……算了,你一边去,拿着小烤炉烤点别的去,这还是我自己来吧”。
今天章友良有点嘴碎,他实在是太高兴了,自然想着让叔和婶子吃上一顿最好的烤肉,老实说光是腌这肉,章友良便花了整整一个早上的功夫,从六点钟便起来忙活了。
要是让侄子把肉给烤砸了,那他的心血不是白费了么,于是干脆把侄子赶开,自己动手才能真的放心。
被大伯给挤到一边,章驰觉得自己好像又没什么事了。
章友良这边说道:“你也别干愣着,我穿了一些羊肉串在冰箱里,你拿出来,把小烤炉子支起来,和小娟你们自己边烤边吃,就当吃着玩了”。
听到大伯的话,章驰进屋从冰箱里把肉串给拿了出来,好家伙,这整整一个大盒子,牛了羊肉串之外,还有脆骨,还有鸡柳,还有一些五花肉。
这玩意要都烤了,那还吃什么烤牛肉啊,就算是想熘个缝什么的,也难啊,这串除掉杆子光剩肉,最少也有八九斤的样子,让自己和姐姐烤着玩?
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