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    转眼之间，便轮到了丁五。

    “平日酒楼里，什么时候生意最好，什么时候生意最差，差的时候是因为什么？”

    丁五听到这问话，有些恍然：“除了节日外，十月到三月的生意最好，那时候正好是人们有了收成的时候，四到六月最差，一年的收成到了这个时候也差不多了，是大家要勒紧裤腰带的时候……”

    “如果沈家再开一家酒楼，让你做掌柜，你知道如何准备酒楼的食材，那些食材都从哪里收吗？”

    “……”

    丁五回答完出来，便拉过一个熟悉的伙计询问：“沈大小姐的丫鬟问了你什么？”

    “那丫鬟问的问题很是奇怪，竟然问觉得自己去年一年里，可有哪里觉得自己做的特别好的，我自然觉得自己哪里都做的好。”伙计听到丁五的问题便开口：“说起来，她最后还问我，这酒楼之中，觉得谁本事最大，最佩服谁呢，我说的是你，说你酒楼里的什么事情都懂，我对你好吧，你可要感谢我。”

    李掌柜一直站在沈知意旁边陪着，当然也有刻意吩咐自己的心腹去看沈知意的人究竟对酒楼里的伙计询问了什么。

    待得账房带着被询问了问题的回话，便忍不住露出嘲弄的笑容：“大小姐还真是有意思，竟然还问伙计们自己觉得自己哪里做的最好，哪里做的不好，这些人会说自己哪里不好吗，为了奖励，肯定哪里都说好啊。”

    “都是些华而不实的东西。”
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