第(3/3)页 “把石膏水倒进去,一边倒,一边搅拌,然后最下面这些石膏渣不能倒进去,知道吗?”鹿灵一面动手操作,一面教学,毕竟以后制作豆腐,就该兽人们自己动手了。 鹿灵自然拿捏不准豆浆和石膏水的配比,好在有万能的系统,知道一大锅豆浆水,大概配一木碗石膏水。 滚开的豆浆里面倒进石膏水后,很快就发生化学反应,生成豆花了。 “成了!”看到豆花的一刻,鹿灵松了口气,招呼兽人把提前准备好的木匣拿过来。 木匣子四四方方,下面预留了滤水的缝隙,里面铺着两层麻布,然后用木勺把豆花舀进木匣子里,满了后,用多余的麻布覆盖在豆花上,然后放进一块木板,又在木板上压上一块石头。 这样就可以暂时不用管了,等豆花里面多余的水分被压榨出来后,就形成质地细腻,口感爽滑的豆腐了。 豆腐刚制作完毕,负责熬小米粥的兽人就请鹿灵过去查看小米粥是否熬制好了。 石锅内米粥翻滚,小米粥颜色金黄,上面浮着一层厚厚的米油。 嗅着新鲜香甜的米香,鹿灵就忍不住吞咽了下口水。 麻蛋!好久没吃米粥了! “拿碗来!” 鹿灵一声吩咐,一个干净的木碗递到她的手边。 鹿灵用长柄木勺搅拌了一下,然后打了一碗小米粥,石锅导热差,但这样熬制出来的小米粥格外的香醇。 鹿灵急切的用嘴吹了几下,试图让小米粥快点凉下来,然后用小木勺舀起送入嘴中。 舌尖刚品尝到小米粥的滋味,鹿灵就险些泪流满面了。 香!太香了! 好吃!太好吃了! 就是有点烫舌头! 第(3/3)页