231 商业闭环-《我在异界当倒爷》
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说完这速冻肉饼生产设备的问题,王世强又和杨一暖提起了一条建议。
杨一暖听了又是一愣:“啥?难不成你还想建个牛奶厂?”
王世强这会儿又拿出了他那副比哭还难看的招牌笑脸。
“不是这样的,老板难道你忘了,我们生产的汉堡,还有一个很重要的配料?”
杨一暖一拍自己的额头:“你是说,汉堡里用的奶酪片?”
汉堡先生的汉堡,在制作的时候,每一个都会在肉饼上面加一片奶酪。
倒也不是为了可以模仿谁,只是为了提升着汉堡的口感风味。
毕竟这种食物是舶来品,虽然咱们要在原版舶来品上做改进,做提升。
可你也不能忽略了人家原本应有的材料。
而这种奶酪片的价格可不便宜,因为咱们本身就不是乳制品大国。
全国产的牛奶还不够老百姓喝呢,而制作奶酪片需要消耗大量的牛奶,这让这种材料的成本就很高。
以前他们都是找专门的企业购买,每片的成本都要核算到五六毛钱,有时候原材料价格波动的时候。
甚至这玩意成本能核算到一块钱以上……
这也是,为啥不少咱们的国产汉堡店,都不做牛肉汉堡的主要原因。
因为做炸鸡汉堡,就不用放这玩意啊!
而且就算国产品牌的牛肉汉堡,也不会给你放奶酪片,因为会提升汉堡的制作成本。
所以咱们国产汉堡店的牛肉汉堡,口味自然就比不过人家西式快餐店的牛肉汉堡。
因为你的口味不够地道……
而汉堡先生要做的,可是在西式汉堡的口味方面做出提升。
在保留原来风味的同时,在加入一些原料,让这汉堡,尽可能满足咱们龙国人的胃口。
而且他们家基本也不会做炸鸡汉堡,所以这奶酪片可是要保留了。
这样一来,他们家的汉堡制作成本,无疑就有了很大的提高。
“像这种价格比较高的原材料,咱们尽量自产。”
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