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    回到家，顾大年已经把院子收拾的干干净净，连墙角的杂草都拔光了，见顾七回来，乐道：

    “这院子收拾收拾，比一开始看着还要大些。爹明后日就上山砍些木头来，咱先搭个棚子，好堆柴用。”

    “听你的。”顾七点头，这个时代的生活方式自己肯定没有顾大年了解。

    将两只山鸡拿出来，先放到阴凉处，顾七便去后院先将山耳，榆耳清理出来，等收拾干净后，方能乘着日头好晒制。

    前院地大，支个简单的架子，用簸箕晒，若是日头烈，晒足两到三天便差不多了，若是日头不住，七八日也是有的。

    簸箕有孔隙，这样可以让水分流下去而不会积累在山耳下面。

    在这期间，需要每日多翻晒几次，不能一动不动，容易烂。现在没有机用烘干机，自然会麻烦些。

    收拾好山货，顾七进来厨房打算提前做夕食。午食因着刚入住，手忙脚乱的，只吃了几个窝头凑合，夕食自然得吃好一些。

    现在不是在逃荒路上了，顾七可没有亏待有自己的意思。

    昨日在何松镇上采办米粮时，顾七连带着油烟酱醋都买了一些，还要了一些生姜，小葱等。

    现在调料充足自然不像路上那样少盐少料的，只能将肉食做简单的烧烤，平白都能给人吃上火。

    香菇没找到，不过竹荪也是足够鲜美的。小鸡没有，山鸡有一只。

    干脆就做个竹荪炖山鸡。

    给野鸡烫皮去毛后，清理干净内脏，切好生姜小葱备用。

    竹荪放不长久，顾七便一次性全清洗干净放置到一旁，一半留着炖鸡，一半单独放汤。

    灶头的大锅顾大年事先已经打磨清理过，顾七将山鸡切块后，将油倒入锅中烧热，将鸡块倒入锅中翻炒一会儿。

    再倒入酱料翻炒几回，方才放入竹荪，生姜，小葱，加水。
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