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    妞妞乖巧地点头，记得很认真，因为卢志峰告诉她，这都是末世必须掌握的生存技巧。

    锅内的水分不断地蒸发，直至变得浓稠。

    沈宝英才蘸取一些红糖，浸入冷水中道：“你们看，浸入冷水中，红糖立马凝固成块儿的程度，就可以起锅装盆了。”

    妞妞看着有点黑的红糖，疑惑地问：“沈姨，我们不做白糖吗？”

    沈宝英笑道：“你想学做白糖，等会儿你爸他们回来，姨姨再教你。”

    红糖全部铲起来放凉的空档，姜林海他们就回来了，为了以后都能吃上甘蔗，姜林海他们还特意挑了一些比较好的甘蔗留起来做种。

    看到锅里冷却的红糖，大家纷纷夸赞，沈宝英又带着大家忙活起来，一直到天黑，才把所有的甘蔗，处理成红糖。

    本来可以更快的，就是厨房没有那么大的锅。

    第一批做出来的红糖，完全冷却了。

    沈宝英便用这些冷却的红糖教妞妞如何制作白糖，其实过程很简单，只需要准备一些活性炭。

    妞妞一脸疑惑：“用炭？”

    “嗯，这是在红糖已经提取出来的基础上，要是直接提取白糖的话，就要稍微复杂一点了。”

    “不过今天已经晚了，就先学这种吧。”

    妞妞满脸崇拜，“沈姨，你懂的可真多。”

    沈宝英哈哈笑起来，“无事在家里瞎搞的。”

    往红糖里面加入水，点火使其融化，在加入恰当比例的活性炭，趁热用纱布过滤掉浊液，就会得到无色的液体。

    然后转移到蒸锅中，蒸煮出四分之一的溶液，再拿出来自然冷却，就会得到白皙的白糖。

    过程虽然简单，耗时却很长，还需要有耐心。

    到了第二天早上，大家才看到晶莹剔透的白糖凝结成功。

    沈宝英用新鲜的白糖，做了糖醋鱼，卢志峰昨天顺手下的套子，今天取回来，抓了两只兔鼠，被沈宝英扒掉皮，做成了菠萝咕咾肉。

    马上就是冬季，岛上阳光依旧，温度却下降了不少。

    在船上过冬会很冷，要保持船舱内的温度，耗油量更巨大。
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