第103章 老手艺人的坚持?出极品了!-《大国渔业:重生九十年代的崛起》


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    「你真的这么看好这些地方的增值吗?」

    孙琴勐地想起,宋飞云说过,只要有钱,尽可能地买地买房。

    李小玲一听,立马扭头看着宋飞云。

    「嘿嘿嘿!」

    「我掐指一算。未来三十年。房子地皮什么的,值钱得很!」

    宋飞云装模作样地抬起右手,几只手指点了点。

    孙琴忍不住翻了下白眼,宋飞云这分明不愿意说,故意打岔。

    「房子地皮什么的,真的有可能非常值钱。」

    李小玲看了看宋飞云又看了看孙琴。

    「啊?」

    「李小玲。」

    「你为什么这样子说的呢?到底是什么原因的呢?」

    孙琴拧了下眉头。宋飞云上一次说过这个事情,现在又说一次这样子的事情,特别是宋飞云买了一栋楼自己住,接着又买了眼前的这一栋厂房,毫不手软,现在的房子价格都比较低,没人会觉得未来会有很大的升值空间。但是,现在不仅仅宋飞云这样子说,李小玲同样这样子说,她非常清楚自己的闺蜜大有来头,说不定听到了某些风声,又或者说某些政策。

    「这几年人口迅速地发展。更加重要的是经济发展的速度越来越快,简单来说就是口袋里面越来越有钱。」

    「有了钱,买房置业。买地皮什么的,不都是我们的传统的吗?」

    「买的人多了,价格肯定上涨。人口越来越多的话,得人住房子吧?我们做生意的人都知道买家多,货物肯定是得要涨价。」

    「房子地皮什么的涨价,这不都是很正常的事情的吗?」

    李小玲摇了摇头,自己没有听到什么风声,没听到什么政策,但是,她觉得宋飞云说得非常的有道理。

    宋飞云非常的佩服,这是一个非常简单的道理,但是绝对就是一个真理,接下来的二三十年间,经济发展的非常的快,口袋里面有钱的人越来越多,与此同时人口越来越多,需求越来越旺盛,不管房子或者地皮的价格水涨船高,达到了一个非常惊人的地步,直接撑起很多地方的经济。李小玲能够看到这一点,非常的厉害,绝对是一个真正的聪明人。

    孙琴若有所思,李小玲的这个道理并不复杂,一听就明白,不由得开始琢磨有机会的话,是不是得要买一些地皮或者房子。

    宋飞云离开了厂房走到厂房后面的空地,真的是非常大,难得的是,非常的平整甚至做了基本的硬化再带有围墙。

    赚大了!

    宋飞云脑子时忍不住冒出这样的念头。

    这样的一块地方,即买即用。

    未来有着无穷的升值空间。

    实在是太可怕。

    这幢厂房再加上空地。真的是能够让自己直接躺平。要知道,这里可是宋家门渔港。自古以来就是最有名的渔港,未来更加会成为世界上最大的渔港。

    孙琴和李小玲注意到宋飞云神采飞扬,非常的激动,心里更加是暗暗琢磨着有机会一定得要多买房多买地。

    宋飞云不知道自己的话,对孙琴和李小玲有多么大的影响,以至于孙琴和李小玲接下来的十年时间里,只要有机会就会花钱买房子买地,再加上后来跟风的何丽丽再加上船队的人,足足买下的宋家门渔港这一片的一半的土地和房子。

    「宋老板。」

    宋飞云回过头一看,钟大锤带着一个年纪四十岁左右的中年人快步地走过来,介绍了一下,钟大锤的儿子钟小锤。

    宋飞云心里面忍不住想要吐槽几句。钟大锤这个当爹的起名字实在是太随意,自己叫做大锤,儿子叫小锤,那就得要孙子叫做小小锤。

    宋飞云问钟大锤这个地方怎么样。

    钟大锤老脸笑成了一朵菊花,直接竖起了大拇指,告诉宋飞云,这个地方足够大,一个是有着足够大的房子,这一片空地更大,难得的是这块地方的地势相对周围来说比较高,阳光非常得好,早上太阳升起,一直到晚上太阳落山,整片空地都能够晒得到太阳,不管晾晒什么海鲜都非常的好。

    宋飞云一听这里阳光非常好,非常得高兴,这个时候可不兴什么烘干技术,晾晒得要靠阳光,有一块好阳光的地方,绝对非常的重要。

    钟大锤指了指不远处的一个厂房角落的房子,说自己刚才和钟小锤正在试着晾晒鱼胶,天气不太好,不过,这是试手,没什么问题,要不要去看看。

    宋飞云一听马上就点了点头,这可是传统的手艺,一般时候难得一见,现在有机会肯定不能够错过。

    宋飞云抬脚就走。李小玲和孙琴一看马上跟在后面,没想到才刚刚走两步,立马就被钟大锤拦了下来。

    宋飞云不知道发生了什么事,干脆地停了下来。

    「啊?」

    「怎么了?」

    「我们两个不能过去的吗?不能看看的吗?」

    孙琴非常奇怪,不知道钟大锤为什么拦住自己和李小玲。

    「呵呵!」

    「是的。」

    「你们两个不能过去看。」

    钟大锤非常认真,没有一点开玩笑的样子。

    「如果我们两个人不能够过去看的话,为什么宋飞云能够的呢?」

    李小玲皱了皱眉头,这没什么奇怪的,极有可能这是钟大锤传下的手艺,不愿意自己和孙琴去看,这种事情多的是,可是,宋飞云能够去看。

    「我这是家传的手艺,不能够让外人看。」

    「但是,宋老板是请我们干活的老板。用古时的话,是东家。」

    「肯定是能够看的。」

    钟大锤指了指宋飞云。

    宋飞云笑了起来,没想到是这个样子,有点得意洋洋的冲着李小玲和孙琴眨了一下眼睛。

    「呵呵!」

    「还有一种人能够进去看的。」

    钟大锤一边说一边,左看了看李小玲又看了看孙琴。

    「啊?」

    「还有什么样子的人能够进去看的呢?」

    孙琴非常好奇,马上接话。

    「老板可以进去看,老板娘同样可

    以进去看。」

    「你们两个哪一天有人成了老板娘的话,同样可以看。」

    钟大锤一本正经地看着李小玲和孙琴。

    李小玲和孙琴的脸勐地红了起来,刚刚熟透的苹果一样。

    宋飞云站在旁边看热闹,听到钟大锤这个话,忍不住就是揉了揉自己的鼻子,实在是有点尴尬,干脆的直接转身就走,钟小锤一看马上转身,快步地走在前面带路。

    钟大锤慢悠悠地跟在宋飞云的身后。

    「哎!」

    「这个钟老头简直就是为老不尊。」

    李小玲跺了跺脚。

    「谁说的不是的呢?」

    孙琴一边说一边直摇头。钟大锤分明就是倚老卖老,关键是自己和李小玲真的是拿他没有办法。

    李小玲和孙琴本来想着要不要偷偷摸摸跟在后面或者干脆的硬是跟过去,钟大锤总不能够拿一根棍子把两个人赶出来,但是,钟大锤这话一说,只能够放弃这种念头,这个时候过去的话,岂不是坐实想要当老板娘。

    宋飞云跟着钟小锤走进厂房边上的房子,立马就看到了一张巨大的实木桌子,五米长三米宽,边上立着一个刀架,十几把刀,每一把大小形状长短都不一样,唯一共同的特点就是打磨得非常的锋利,这绝对是手工打造的,极有可能是重大锤和钟小锤传几代人的,靠着墙的地方摆着几个巨大的水缸。

    宋飞云走到了水缸前,看了一眼,这是海水。

    「哦?」

    「冲洗的时候得要用海水吗?」

    宋飞云马上问。如果真的是要用海水的话,可不是一件容易的事情。

    钟大锤点了点头,别的人洗菜睡觉的时候都是用井水,但是自己家一直用海水。

    宋飞云想了想,明白这是怎么一回事,最重要的一点就是保鲜,同时,保证原汁原味,井水比较方便,但是一定会影响鱼胶的品质。

    「码头附近有没有好的海水的呢?」

    「如果没有的话,是不是得要换一个地方才行??」

    宋飞云知道这些海水肯定是钟大锤找车拉来,可是,这样不行,效率太低。这一次的鮸鱼和接下来捕捉得别的大鱼,洗晒鱼胶,必须得要用到大量的海水,必须得要解决,码头这里不方便,干脆看地方。

    钟大锤笑着告诉宋飞云,码头附近的海水的水质相当的不错,不用担心这个事情。

    宋飞云马上反应过来。

    现在不是二三十年后。

    九十年代初的宋家门渔港,海水的污染程度非常的低,这里的海水的深度非常的深,现在这个时候到谁这肯定没什么问题。

    宋飞云琢磨了一会,告诉钟大锤,找人安装一个深水水泵和水管,海水抽进来,这样才比较方便。

    钟大锤点了点头,这样的话,自己会非常方便。只是这个样子的要花不少钱,可是现在来看宋飞云这个老板根本就不在乎花这个钱。

    钟小锤看到宋飞云和自己的老爹钟大锤商量完事情,打开了摆在地上的一个巨大的箱子,右手一伸,拎起了一条鮸鱼摆在了桌子上。

    宋飞云有点惊讶。钟小锤和钟大锤身形比较接近,高高瘦瘦,却是没有想到有这样子的一把利器,三十斤个头的鮸鱼,轻轻松松拿了起来。

    「呵呵!」

    「宋老板。」

    「这点力气都没有,哪能干得了活的呢?」

    钟大锤一边说一边笑了笑。

    宋飞云点了点头,钟大锤和钟小锤干的活,得要和二三十斤甚至更重的大鱼打交道,没点力气真不行。

    鱼早就已经解冻,而且解冻得

    非常好。

    宋飞云一看知道肯定是用海水浸泡解冻,花的时间比较长,但是解冻后的鱼和刚刚捕上来的没什么太大的区别。

    光是这一点就看得出来钟大锤和钟小锤非常地讲究。只有每一步都非常地讲究,才能够出极品的鱼胶。

    钟小锤摆放好的鱼刀架上抽出了一把刀,按在了鱼肚上,轻轻一划,一道平整一线天的口子出现。放下刀。手伸进去,不到一分钟时间,一条完整的鱼泡取出来。

    宋飞云不停地点着头。

    内行看门道,外行看热闹。自己肯定是外行,看的是热闹,但是,这并不意味着自己什么都看不出来。钟小锤拉刀的动作非常的熟练,没有丝毫拖泥带水,取鱼泡的整个过程非常的流畅,没有丝毫的停顿,时间非常短,不用说,肯定是对鱼的结构非常地熟悉。

    钟小锤手里捧着鱼泡取出来走到了大缸,边上轻轻地放在了早就已经准备好的大铁盆里,一瓢又一瓢的海水,一会整个大铁盆满满当当。

    宋飞云走了过去,直接站在旁边。

    大铁盆里面泡着的鱼泡,外面有很多血管和或者厚或者薄的黏膜,必须得要清理干净。清洗得越干净,鱼胶的品质就会越高。

    钟小锤一句话不说,开始清理鱼泡。

    宋飞云有点眼花缭乱,钟小锤手上速度非常的快,摇了摇头干脆的不再看下去,走到了旁边。

    「看样子处理这些鱼泡可不是一件容易的事情。」

    「胆大心细耐得住。」

    宋飞云刚才只不过就是看了一会,立马发现钟小锤清洗这些鱼泡的时候,一根一根的血管撕掉,一层又一层的薄膜黏膜撕掉,绝对不会为了贪图速度贪图方便一撕一扯一整片。

    「呵呵!」

    「是的。」

    「手上的功夫粗的话确实是快很多。」

    「但是。」

    「想要出好东西。」
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