第(2/3)页 柳盼儿回答:“方子简单,原材料准备也不难,关键是做月饼的烤炉,颇为特殊。就算今天做好了烤炉,需要七八天才能晾干。如此一来,中秋节已经过了,讨不到中秋团圆的彩头。” 听到这话,李掌柜更加遗憾,不过很快李掌柜就想到了另一个办法,“既然美味楼现做不行,那夫人家有现成的烤炉,您多做一些,我给你买,这样如何?” 柳盼儿等这句话呢,笑着点头,“卖给你可以,想必刚才李掌柜已经尝过了。我用的都是真材实料,而且做法颇为复杂,价格难免贵一点。家里就一个烤炉,做得也不多!” 李掌柜笑了笑,“我看那月饼一斤八块,夫人就给我做成今天送到美味楼的那样大小就行。来回运输我负责,我们门卫楼有专门的食盒,也不需要夫人再定做食盒,您看一两银子一斤如何?” 柳盼儿算过成本,油盐糖面粉等各种材料,一斤的成本加起来就有二百文,再加上人工,一斤成本三百文,能卖一两银子一斤,也不错。 柳盼儿并不贪心,而且稍后还要把方子卖给李掌柜。 如果价格要得太高,后续李掌柜买了方子,算过成本之后,就知道她要高价了。 作为常来常往的合作伙伴,这样的举动并不合适。 柳盼儿点头,“这个价格可以,我们在中秋节之前还能赚点金银子。这个方子,李掌柜准备多少银子买呢?” 李掌柜斟酌片刻,然后回答:“三十两银子如何?” 柳盼儿想了想,“五十两银子,等中秋节过后,我亲自去美味楼指导你们做烤炉。烤炉不仅可以做月饼,等中秋节过后,可以把月饼的形状变一下,就可以做成其他烤出来的糕点,也能成为美味楼的特色。我还附赠另外改良的平常吃的烤得糕点,这样如何呀?” 有了烤炉,学会了做月饼,只要稍微聪明的厨师稍微改良,就能够得到新的糕点。 即使柳盼儿不说,厨师们自己摸索,不久之后也能做出来。 既然如此,柳盼儿就自动抬高价格,然后把售后做得非常好。 李掌柜稍作思考,然后点头,“一言为定,稍后咱们签契约。” 柳盼儿点了点头,然后对李掌柜说:“李掌柜要买月饼,可是我家里的各种材料不多了,我现在还要给老夫人请安,无暇购买各种材料。我写个单子,你先行替我购买这些材料,趁着天色还早,早点送回去,让我大嫂在家里提前准备。等把中秋月饼这趟生意做完了,稍后我回去再算账。” 第(2/3)页