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    陈四道：“吾且归卫所观之。郑父少停！”说完跑回夷门卫所。不多时，引了另一个青年过来，介绍道：“郑父，此乃屠兄。其家颇有杂碎，可以下酒，其值甚廉。”

    郑安平道：“见过屠兄。”

    屠兄也道：“见过郑父！郑父若不嫌腥臭，且往敝宅奉酒。”

    到屠户的家中享用各种动物内脏，是如武卒这样地位低下，但交友广泛的人共有的行为。他们可以花不多的钱，吃到上流世界不吃，但营养丰富的美味食物，也为屠户带来更多生意。

    屠兄带着郑安平和陈四出了城，往自己的家中而去。路上道：“家中刚得了一副下水，洗得净了，灌了稻米蒸食，郑父且尝，管是吃一回想一回。”

    郑安平道：“如此辛劳屠兄。”

    到了一家酒肆，郑安平进去沾了一坛酒，拎在手里，进了屠兄的乡里。进了门，果然感到屠户这里甚是热闹，慕名而来的客人不少，把账单厢房都坐满了。屠兄把郑安平等三人引到后宅，拜见了自己的父母，告知是夷门卫所朋友，屠家父母果然开了间耳房，把三人迎进来。

    少顷，屠家母为每人搬上一份蒸得热气腾腾的食物，一盏醋和一盏盐梅。屠父亲自示范食法：用小匕切下一片，或蘸醋，或蘸盐梅进食。郑安平也试着切下一块，看清楚了，是猪的大肠，里面塞满了稻米，蒸得糯软，即有肉，又有粮食，一举二得。郑安平也蘸盐或蘸醋吃了一口，既有肉香，又有稻香，十分美味。不敢怠慢，连忙酙了一盏酒，捧给屠父和屠母，两人若待拒绝，郑安平长跪不起，定要两人饮了。屠母小饮一口，不敢再饮，屠父将剩下的一饮而尽，道了谢，退出去。这三人方才尽了兴，轮流执壶，轮流敬酒，也不顾什么高低尊卑，一律上手。米肠的确十分美味，加以美酒，三人大呼小叫，痛吃了一回。

    正吃得美，聊得畅快，屠父进来道：“有一客人愿见郑父！”郑安平抬头一看，不由得形容大变，竟然是车右先生和虎仲先生。这两位先生虽然郑安平接触不多，但尽认识，特别是车右先生，在启封时打过不少交道；而虎仲先生是属于不打不相识。

    见二人进来，陈四先叫出来道：“车先生！”

    见了陈四热情的招呼，郑安平只得把惊讶收拾起来，也礼敬道：“谨奉车右先生！虎仲先生！”

    屠兄见两人都认识，连忙叫屠父、屠母再上两份，自己则在郑安平左右各安一席，请两位先生坐了。郑安平也只做善意，殷勤地为二人执壶满盏，道：“先生贵人也，奈何入走卒之户！”

    车右先生道：“管令休怪，敝主正有事欲求管令，特命微庶相访，不意竟至此处，实出意外。陈四兄亦非外人，想屠兄亦知得心，就于此处托心交胆，可乎？”

    屠父和屠母为两位先生各上了份米肠，又为其他三人各加了一根，然后退出。郑安平示意道：“二位先生请食，虽不入樽俎，实堪品味！”

    车右和虎仲先生十分熟练地各切了一片，蘸着佐料吃了，看来不是第一次吃。郑安平看向陈四和屠兄，那二人都停了口，往这边望来。郑安平知道，这可能是事先设计好一场会面。他把心一横，也不问二人，就只顾吃眼前的米肠。
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