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    一个合格的厨子，光会做菜肯定是不行的。

    食材的挑选，辨认，处理，都是关键性的因素。

    只有了解的食材的特性，才能更好地发挥出食材的味道。

    “我明白了，是我疏忽了，多谢徐兄解惑……”

    吴飞咬了咬牙，虽然心有不甘，但徐来所说的这个情况，的确是他没想到的。

    “徐大厨，深不可测啊。”

    “一般的厨师，可不会细致到这个地步。”

    “有意思，真是期待接下来的solo赛啊，不知道徐大厨会选什么主题。”

    “要是选刀工，那就完美了，到现在为止都还没见识过徐大厨的刀工。”

    “时令其实已经回答对了，可徐来为什么还补充了一句跟地域有关？”

    嘉宾们透过屏幕，听到了徐来的描述。

    时令一说，他们同意。

    可徐来后面补充的一句，让他们不少人产生了费解。

    “徐兄，可否解释一下地域？”

    宋书也是如此，他拱手朝徐来问道。

    此刻，他态度谦卑，语气诚恳，似乎已经对徐来没有了敌意。

    此话一出，不仅是白冰洋和吴飞，就连唐川也都看了过来。

    “如果我猜得不错，你这白灵菇，是从津州蓟县空运过来的吧？”

    徐来看向吴飞。

    吴飞点了点头，但还是十分不解，一脸的茫然。

    津州蓟县，以种植白灵菇著名。

    这是国内最大也是品质最好的白灵菇种植基地。

    根据资料统计，蓟县的白灵菇，几乎占据了全国白灵菇市场的一半。

    在这个地方购白灵菇，难道不对吗？

    “我国地域辽阔，南北跨纬度很广，同一季节，不同地域的温度会有很大的差别。”

    “就拿白灵菇来说，通常南方是9月上旬至10月初接种，12月至春节前后出菇。”

    “而北方则是8月初接种，11月至次年4月出菇。”

    “如果你肯往津州再往上走两个州，或许能找到合适在八月份食用白灵菇。”

    徐来解释道。

    时令说到底是气候和温度，本质上就是地域。

    “我靠！他连这都知道？”

    “他是魔鬼吧，连【接种】和【出菇】这种专业名词他都懂？”

    “他脑子里到底装着什么，我怎么感觉他什么都知道？”

    “冯会长，徐来真就只是三星？你怕不是在骗我吧？”

    不少嘉宾的下巴都掉到了地上。

    徐来这知识储量，简直离谱。

    当然，在众多嘉宾当中，有两个是例外。

    其中一个，是蔡老。

    而另外一个，则是冯森。
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