第(2/3)页 以前生意还好,现在生意愈发不景气。再这样下去,他的几家饭店都要关门歇业。 赵旭对于霆问道:“于叔叔,你经营的是什么饭店?” “哦,有三家火锅和一家川菜。” “收入怎么样?” “现在饭店开的越来越多,那三家火锅勉强能维持收支平衡,简直就是在给员工打工。那家川菜都亏损大半年了。” “那你为何不将川菜馆子关掉?来减少损失。” 于霆叹了口气,说:“我的文化水平低,除了经营饭店,不知道该经营什么。” “既然你火锅在行,就专心经营火锅呗。” “可火锅也不赚钱呀!” 赵旭问道:“你的那三家火锅店是什么规模?” “都是中等规模,每家店大约两三百平吧。”于霆回道。 赵旭说:“现在的市场的确难做。要么你就专特精,将火锅店做成渝城的一张名片,要么就将规模缩小来缩减开支!” “难呀!”于霆摇了摇头。 身为商人,赵旭当然清楚眼下市场的现状。 国内的餐饮变得越来越卷。 想在一众餐饮品牌中杀出重围,的确不是一件容易的事情。 赵旭对于霆说:“那中午我们就去你的火锅店去吃吧!如果你火锅的口味儿还不错,我帮你运作一下。” 于霆眼前一亮。 若是有赵旭的帮忙,那么说不定他的事业会有转机。 立刻点头回道:“要得、要得!那我们就去店里吃火锅。” 立马掏出手机,给手下一个经理打了电话,对其吩咐给自己留个包房。 于西西见赵旭肯出手帮忙,不禁面露喜色。 为了家里的生意,他父亲最近常常长吁短叹。 于西西小店的生意倒是不错,每年也能赚大几十万。经常劝父亲不要那么拼了,说自己以后可以养家,偏偏于霆不服老,还想再拼一番事业。 于霆的年纪的确不大,还不到五十岁的年纪。正是奋斗的时候,自然不肯在家里颐养天年。 第(2/3)页