第(2/3)页 而此时。 已经走到了操作台前的沈强,身材高挑的扎上了围裙。 挽起衬衫的袖口后,提起了超凡餐厅的菜刀,异常平静地说道:“顶级的食材做出顶级的味道,不过是理所应当,普通的食材,做出顶级的味道,才是真正的本事。” 众人一愣。 与此同时。 沈强手中的切片刀,已经开始对食材进行处理。 刀芒闪耀。 刀法干净利落。 这方面,毫无疑问,如果在场的都是普通人的话,一定会为沈强的刀工叫好。 但是可惜了。 在场的人,都是修士,对于沈强的刀法,他们都不在意,他们在意的只是沈强,到底有怎样的魔力,难道他真的有本事用一块五花肉,来赢格瑞丝? 众人眼神疑惑。 而与此同时,对五花肉进行处理的沈强,眼神已经越发的笃定,自己今天赢定了。 事实上,五花肉,因为部位的不同,品质也不同。 五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属。 而传说中的极品五花肉是肥瘦相间10层。 超凡餐厅拿出来的五花肉,距离极品,差的还远,十层是不可能的。 但与此同时,也算是相当的不错了。 肥肉相间六层。 不但如此,沈强用手摸了一下,略微有些沾手感觉。 肉上无血。 肥肉、瘦肉红白分明颜色鲜艳。 整体的品质,却只能算得上是一般。 因为较好的五花肉,是靠近臀尖的那一块。 那里的五花肉,不但均匀,厚度,通常也只有一寸左右,而很显然,超凡餐厅拿出来五花肉,虽然看起来还不错,但各个部位都有,厚薄不均,相比起格瑞丝的精选猪肘,在食材档次上,明显差了不止是一筹。 这令沈强有些不太满意。 一抬头,却看到了超凡餐厅老板嘴角那挪揄的微笑。 第(2/3)页