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    整理停当，一时也没什么事儿，春丫便跟张氏说了一声，自己在市集里逛了起来，倒是真的被她找到了卖小鸡仔的。乡下人养鸡大多都是自己孵的，可是春丫觉得她和她娘的实际操作经验等于是零，根本弄不来这些，刚孵的小鸡死亡率又高，还不如直接买这种养十天半个月的，相对来说好养一些，三文钱一只，成本也不算太高。

    这小鸡怎么挑她倒是没啥记忆，回去唤了她娘来，没一会儿张氏便拎着一竹篮小鸡回来了，买了三十只。这生意还没开张，钱倒是已经搭进去了能有小一两银子。看着没心没肺的喂鸡吃食的春丫，张氏觉得还是长在好时候的小孩儿活的通透，钱什么的，根本不放在心上。

    母女两人等了小半天，周围铺位几乎都开张了，人潮也开始多了起来，两人便点了碳炉，架上一口不大不小的铁釜，这釜还是张氏造完房子新置办的，还特地弄了个网架，搭在釜上，正好可以滤油。

    春丫负责给事先腌制好的鸡上浆拍粉，张氏负责炸制，这鸡炸到半熟，肉香裹着油香一阵阵的往外飘。市集里卖吃食的不少，可卖炸鸡的就他们一家，此时就有不少人在他们的小摊子旁边观望。

    有说还是第一次见到整只鸡下油锅炸的，有说闻着倒挺香，不知道好不好吃的，此时第一只鸡已经炸完了，春丫把这新鲜出炉的炸鸡放在一个大盘子里，边撕边烫的直呼呼。

    一只鸡没一会儿就撕成了很多小份，她这就招呼开了，“各位大叔大婶大伯大娘大哥大姐，来来来，都来尝尝，咱们这炸鸡可是十里八乡头一份，走过路过不要错过，您只要吃过我们家这鸡，就只觉得这辈子好似没吃对过鸡肉。来来来，大家都试试，试吃不要钱。”

    不要钱？！那尝尝就尝尝呗！

    这一尝，还真是，肉嫩皮脆，吃着比闻着更香，当下就有人问了价格，春丫一说，五十文一只，九十文两只，便有人觉得贵，看了看就走了，但也有不少人觉得反正价钱跟烧鸡也没差多少，味道也好的很，买两只还有便宜，当下就组队拼团了起来，小摊前倒是排起了短短的等候队伍。


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