第十九章 一大早上就吃醋-《赐予修女姐姐美食的祝福》


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    呜,听到这里,艾露露的神情一下子跌落了下来。

    看着她那张垂头丧气的脸蛋。

    姜烬竟是产生了一种奇怪的负罪感。

    于是他连忙提议道:

    “这样吧,下午我去弄些土鸡蛋来,今天晚上做给你吃怎么样?”

    “真的吗?太好了!嘻嘻。”

    没什么心机的人就是好哄。

    听说晚上就能吃到沙葱煎蛋后。

    艾露露很快就恢复了笑容。

    然后用期盼的目光看向砧板上的沙葱和其他野菜,笑道:

    “不过这些野菜凉拌一下应该也挺好吃的,我很期待呢。”

    的确,姜烬本来打算早上做一道加了醋的凉拌野菜。

    但他现在显然遇到了一些小麻烦。

    想到这里,姜烬不仅叹气道:

    “可惜储藏室里没什么好醋,这样拌出来的风味可就大打折扣了。”

    说起凉拌,最重要的调味料就是醋。

    在姜烬以前生活的美食国度里。

    单单是醋的品种和类型就有上百种之多。

    能否活用如此花样繁多的调味料。

    也是衡量一名厨师实力是否够格的标准。

    只可惜,这个世界的醋相对没那么重要。

    市面上能够买到的也就只有十分寻常的麦芽醋。

    这种用谷物酿造出来的醋是酿造啤酒的副产品。

    所以醋里除了带有浓郁的柠檬味外。

    还透着一阵跟啤酒类似的小麦香气。

    在姜烬看来,这种麦芽醋的质地不怎么样。

    而且过于浓烈的柠檬味也很容易夺走其他菜肴的风味。

    这玩意拿来腌制蔬菜、酸黄瓜之类的东西还行。

    直接用来做凉拌菜,味道肯定差了很多。

    所以姜烬刚刚推门出去,其实是想去储藏室看看有没有别的醋可用。

    “不过储藏室里应该也没有什么好醋吧,真是令人头痛啊。”

    说到这里,姜烬不由得摊了摊手。

    心中则是想着要不要自己酿造一些香醋和陈醋啥的。

    谁知他的话才刚说完。

    艾露露却眼睛一亮,拍着胸膛自豪地说道:

    “原来是这种事啊,早点说嘛,我这里有很好的醋,现在就去拿给你!”


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