第(1/3)页 鸡蛋买了以后回去,看到屠夫正在切肉,“大哥,我先回去准备了。” “去吧,去吧,一会儿给你送过去。” 到家以后两个孩子自己玩,她开始烧火烫面,中午这几个妇女也是要吃饭。 被褥挺快,她们十个人一天做二十套,今天应该做完了。 粉条泡上,三口锅也都准备好,就等着一会儿肉到了。 屠夫的动作也非常快。也就是一个小时后赶车过来。 “那就麻烦大哥了。” “没事,没事,我天天干这个。” 他先在院子里笼火,猪头用铁夹子夹着烧。 等到陈苗炖上了两锅肉以后,开始准备炖下水。 炖下水省火,不过也是要先炖上大小肠。 看着屠夫还在洗,猪头已经弄干净,而且给劈开,这样就放在肉锅里炖好了。 这个时间把窝头也蒸上,至于粉条等到下午要走的时候再炖,要不然得坨了。 两个孩子不干了,没有办法只能先伺候他们两个。 炕上肯定是不能睡,只能让他们在推车上睡觉, 下水炖上以后给屠夫结账。 “娘,我先回去,晚上再过来接你们。” 屠夫走了后陈苗也叫着几个人吃饭,窝头在肉锅上蒸,味道当然好了。 肉还不太烂,不过下水可以吃了,切的猪肺,猪心猪肝。 用卤下水的汤炖了一些粉条,放上小白菜,这道菜在现在已经非常好。 还是盛上来一大碗的红烧肉,“已经熟了,就是不烂。” “闺女,你这也太破费了。” “大娘,没什么,吃饭吧。” 两个孩子一人一片猪肝,让他们自己慢慢吃,有滋有味的他们也愿意吃。 都没好意思吃肉。“闺女,肉你再炖上去。” “大家都尝尝。” “都吃过了,接着去炖,闺女这下水炖的真好吃。” 第(1/3)页