第七十三章 冬至-《唐朝好男人》
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 p; 时间就这样过的飞快,直到颖问我想吃什么陷的馄饨时,我才意识到冬至的到来。这个馄饨就是后世常吃的饺子(唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃,但仍然称之为馄饨。宋代称饺子为‘角儿‘,它是后世‘饺子‘一词的词源,这种写法,在其后的元.明.清及民国间仍可见到.民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行.饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取‘更岁交子‘之意),‘好吃不过饺子’,要不是过节,还真是把这个东西给忘记了,罪该万死。
冬天当然要吃羊肉陷的,但考虑到颖对羊肉的排斥,大肉萝卜陷的也不错,至于韭菜,先问下再说。
“韭菜有没?”我对蔬菜没什么了解,不知道寒冬地里能不能长出来韭菜。
颖点头,“有啊,早上才送过来的,新鲜呢。”
“那就猪肉韭菜和猪肉萝卜的吧,嘿嘿。”不提饺子还罢了,这一提起来,我就有点迫不及待。很怀念一家人坐在家里包饺子的时候,想起父母,心里一阵酸楚,也不知道他们现在过的怎么样了。使劲在自己腿上拧了一把,把自己拉回现实,“二女!去通知厨房,咱三个的饺子今个自己包,让他们把馅、面和好,一并送来。”
二女听我吩咐,高兴的传旨去了。
“走,手洗干净,自己动手,丰衣足食。”我拉着颖洗手去了。
大炕上,馅、面、小案板一字排开;二女擀皮,我和颖包,画面温馨。颖虽出身富户,但受过专业训练,手艺高超,饺子包的和一个模子倒出来的一般,摆在一起精致好看。我属于业余选手,仅仅以包严实就算合格,捏不到一起的事情屡有发生,不时的向颖求救,而且形状各异,怪石嶙峋。
看着热气腾腾的饺子端上来,我热泪盈眶心中感叹,要有辣子就好了。
“二女,取头蒜过来。”没辣子也罢,蒜就成。
颖旁边推了我一把,“晚上别找我,臭的。”
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