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    郑克殷可以看到已经播种好的青翠的粟田（小米田）与麦田，更多的则是只播种了一部分。农民们和几头牛仍在地头里辛勤劳作，见他们这支庞大的部队走过，不少人还会驻足观看，偶尔点头鞠躬致意。

    正如郑克殷先前就认识到的那样，粟（小米）和小麦乃是扶桑辖地占主导性地位的主粮，这是人类适应偏于干旱的地中海气候的必然结果。再顽固的农民，在面对与故乡完全迥异的风土时，也会为了填饱肚子而选择最有利的作物。

    在殖民司翻阅档案的时候，郑克殷倒是发现十几年前的金门其实是有种过水稻的，这是利用这一时代的加利福尼亚仍然较为湿润、水泽众多的特点，但随着开发的深入，粟田、小麦田的比例迅速超过了水稻田，也由此带来了饮食结构的巨大变化。

    除了粟田与麦田以外，郑克殷还可以看到田边种植得相当齐整的橡树园，这自然是明人与番人共同的劳动成果——食用橡果是番人的传统习惯，即使得到汉文化的教化，这一传统习惯也继续延续下来。

    先司长郑克臧特地在圭谷城的郑家产业安排了一片橡果园，那便正是一片实验田。大体掌握了如何人工种植大量产果的橡树之后，圭谷城外农村几年间便遍地都种上了橡树，形成不难看到的果园。

    经过这么些年的生长，圭谷内外种植的橡树都已长大成林，橡果产量丰富，以至于明人也愈发习惯以“焗麋”也即橡果粥为主食，以作为面条、包子、馒头、饺子以外的可以提供一些新鲜感的佳肴。

    尽管汉番众民已经在这些年里顺其自然地适应和改变自己的农业生产方式和饮食结构，但郑克殷察觉到仍有不少可以改良的地方。

    其中最重要的，便是要大量增加地中海作物的种植，尤其是蔬菜与水果，比如杏仁、草莓、葡萄、橄榄、枣和桃。要知道，在现代加利福尼亚州，这些农产品几乎占据了整个美国市场！

    以一州之力供应全国，足以说明加州有多么适合种这些作物。

    除了适应地中海气候的作物以外，郑克殷也打算带着农吏队伍进一步考察和实验种植加州乃至美洲的本土作物。目前橡树种植的成功，想必能够给汉番众民带来巨大的鼓励。

    但橡树终归是乔木，种植起来既费时又费地，效率还是比较低的。只是与澳龙人的贸易的确有利可图，郑克臧带领的郑家产业和殖民司才会选择首先开发橡树种植。
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