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    这个利润比较大，那年头甲鱼鳝鱼这些，多得很，也便宜的很。

    “味道不错，我挺喜欢的！”

    赵国庆尝一口这甲鱼，软糯入味吃起来很鲜，野生的也没有被污染过，味道确实很好。

    “难得赵兄弟喜欢吃，我那边坛子里还有不少的甲鱼和鳝鱼，你放心，回头都给你们搬上车，你也别跟我客气，跟我客气我可急眼了！”

    沈义和见赵国庆喜欢，非说要把家里剩下的甲鱼鳝鱼送给他。

    赵国庆喜欢在家吃饭，听到他这一说，也没客气，回头聚餐的时候，自己还能动手烹饪，味道绝对比这个还好。

    “那就多谢了，我也不客气了！”

    赵国庆笑着答应了一声，而沈义和等到吃晚饭后，就叮嘱儿子，去村里常给他家送鳝鱼和甲鱼的那户人家，让明早把甲鱼鳝鱼有多少送多少，他多出二毛钱一斤，但是要求早晨天亮前送来。

    沈义和平时对于甲鱼鳝鱼这些，其实要的并不是很多。

    一来，他总是怕有些客人不喜欢吃，二来觉得这些菜上多了鸡汤不好卖。

    所以平时价钱压的低，还挑三拣四的。

    今天不但表示明早的全要，还愿意加价收购，这可把村里不少人高兴坏了。

    天气热，他们这边水田里，池塘里面多的是这甲鱼和鳝鱼，平时自己吃都嫌弃费油盐，送城里去又太远了，平时都不好卖，这次逮着这机会，几乎一家老小都出动了。

    半夜不睡觉，都去抓鳝鱼和甲鱼了。

    等到赵国庆睡一觉醒来后，就听到沈义和在院子里说话，说是这可咋整，怎么一下子搞了这么多，这些会不会把车给熏出味道来？

    原来，一大早村里人给沈义和送来了上白斤的甲鱼，还有有一两百斤的鳝鱼。

    这，不是他没钱给，也不是嫌弃多，沈义和是担心，把赵国庆的车给弄臭了，原本想送点东西给他，这不弄巧成拙了？

    “没事，我教你做道菜，今早晨不吃鸡汤面，我们吃鳝鱼面，你给多准备点蒜瓣，我来处理鳝鱼……”

    今天村民送来的鳝鱼，其实质量非常好，都是成年男人手指粗细大小。

    只是鳝鱼中间有根很粗的刺，这会一般人还真不知道咋处理。

    赵国庆教沈义和的儿子，用钉子定在木板上，然后把鳝鱼刺给除掉后，切成段在开水中烫一下，用清水洗干净去腥味。

    随后用猪油蒜瓣等大料开始炒这鳝鱼，里面放了很多的蒜瓣。
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