第(2/3)页 说着,杨明从怀中掏出一大笔钱,交到白的手中,郑重地说道: “你顺便打听一下这位名厨还有没有家人,把这笔钱邮寄过去。” 海贼王世界有着遍布世界各地的新闻鸟,它们所在的公司有着邮寄服务,能够帮这个忙。 白听了,一脸严肃地点点头,便招呼宁次和丁次二人一起办事。 交待完这些事情,杨明松了一口气,终于能够继续愉快地偷师学艺。 “哦?这个人在做什么?” 很快,杨明便注意到一位名厨做的很有特色。 这个名厨简直是非主流,有着一头杀马特的发型,一点都不像是一个厨师,反倒像是街头古惑仔,身上穿着一身花花绿绿的衣服。 但如果就因为这个外貌,就轻易否定他的厨艺,必定会错过很有意思的料理。 “他在做慕斯蛋糕?” 看着这位杀马特烹饪的东西,杨明不由地皱眉思索。 慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。 慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化,另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。 在杨明曾经所在的世界,慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,他没有想到,海贼王世界居然也有人会做慕斯蛋糕。 其实这也很正常,谁叫海贼王的作者经常全球旅行呢,作者君也很羡慕啊! 最初制作慕斯蛋糕时,大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构、口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正。 特别是慕斯冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品,其口味具有纯正自然,清新流畅,没有奶油蛋糕油腻的特点,口感细腻凉爽,具有高级冰品的特点。 此时此刻,明显已经到了烹饪的尾声。 杨明凝视望去,眼中闪过一丝惊诧。 第(2/3)页