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    初夏到了，天气开始升温，变得非常燥热，窗外的蝉鸣声变得越发清晰。

    一大早，天还没有亮，便有穿着整齐的清洁工伶着工具走上街头，拿着一桶桶水往地上泼冷水，让热到冒烟的地面冷静冷静，给整个木叶村带来一丝清凉。

    而在地平线上第一束阳光照透地面的时候，这一群默默工作的清洁工也返回家中，轮到木叶村的村民们走上街头，一个，两个，三个……街上开始人丁兴旺起来，逐渐变得热闹非常。

    而当他们在街上找吃的时候，却惊讶地发现，一向早上关门的杨明小店，在这个时候却奇迹般地开门做生意了！

    这一下子，顿时吸引了不少村民过来，一个个议论纷纷。

    “我的天哪，我这不是眼花吧，杨明老板居然有那么勤奋，早上也开始工作了?”

    “我看看，我看看，哟，小店门口贴了一张公式呢？”

    “诶，你倒是说说看啊，不说的话，你就别挡路！”

    “得嘞，得嘞，这上面说，从今天以后，每天早上七点，杨明小店将会卖早餐，营业时间是两个小时。”

    “我去，杨明老板还真的改性了，这可真是大新闻！”

    “不说了，赶紧排队去，真想尝尝杨明老板做得早餐！”

    面对远月餐厅的挑战，杨明第二天便做出相应的策略。

    那就是，开早餐营运！

    此前，杨明小店和远月餐厅一样，都只是做午餐和晚餐，但现在，杨明开设早餐，从而达到抢顾客的目的。

    而今天，杨明要做得第一道料理，就是凉拌凉粉。

    凉拌凉粉是华夏的一道风味名小吃。它起源于清朝，二十世纪初期，由过去的厨师在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上，着重研制出其独门调料配方，进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色，使其更加香辣可口，从此成为远近闻名的凉拌凉粉。
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