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    一种是半熟派蛋包饭，厚厚的蛋包随着余震抖动，用刀轻轻划开后，隐藏其中的蛋液像黄金瀑布一般，把炒饭盖住。

    吃半熟派蛋包饭，通常搭配用牛肉和红酒熬煮的酱汁，或者是特制的咖喱酱汁，大口放进嘴里，肉汁浓郁鲜美，滑蛋有牛油香，搭配软糯饱满的米饭，吃到最后都要把碟子给舔干净。

    另一种，则是先把炒饭炒好，然后在锅里煎一个蛋皮，将炒饭倒翻下去，再用一层蛋皮将它包裹起来，在上面淋上橙红色的番茄酱，或者制作成小熊还有比卡丘的模样，通常都是女仆餐厅那里有的出售，是一道非常好吃的料理。

    两种不同的方式，做出来的蛋包饭同样好吃。

    而如今，幸平创真则是用第二种方式烹饪蛋包饭。

    蛋炒饭和摊蛋皮都是技术活儿，既要眼明手快，又要火候掌控得宜。

    幸平创真使用的是贡蛋，正好用来做蛋包饭，贡蛋个头娇小，比普通鸡蛋小很多，又比鸽蛋略大，乃是一种初生蛋。

    初生蛋，有“聪明鸡蛋”之称，是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋。初生蛋比一般鸡蛋小，营养价值却很高，小小一只蛋集齐所有精华。

    为了测试初生蛋是否新鲜，幸平创真还打开一只蛋，发现蛋黄结实有弹性，就算用叉子戳都不容易破。蛋黄呈浅黄色，跟其他土鸡蛋不一样。

    幸平创真将洋葱切碎、火腿切丁，接着开小火热锅，放入一小块黄油加热至融化，然后倒入洋葱碎，中火翻炒，直至洋葱的甜味出来。

    先融化黄油炒香洋葱，做出来的味道才比较正宗，才能够让蛋包饭的香味深入人心。

    在翻炒了一会后，接着，幸平创真倒入火腿丁，翻炒均匀，再倒入番茄酱继续翻炒，同时还倒入米饭，翻炒至与洋葱碎火腿丁混合均匀。

    在这个过程中，幸平创真不停的用铲子将结块的米饭压松，直至饭粒颗粒分明。

    蛋包饭是幸平创真的拿手菜，在刀光火影之中挥舞锅铲，让米饭火腿鸡蛋在锅中跳舞，一时间满场香气四溢，诱得围观的薙切绘里奈都想吃上一口。

    随后，幸平创真倒入盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀后将炒饭盛出备用。

    接下来，才是蛋炒饭的重头戏。

    蛋炒饭能不能做好，这就是关键的时刻到了。

    幸平创真将鸡蛋打散，倒少许盐搅拌均匀，小火热锅，用黄油均匀涂抹锅面，锅中倒入蛋液，当稍微有些粘底的时候就用筷子快速搅拌。
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