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    他抬起头望着司瑛士笑了笑，从厚厚的、湿漉漉的嘴唇上泛起微笑。

    “那么首先，这种酒是在波尔多地区的什么县出产的呢？这一点猜起来倒不太难。酒的味道太淡，既不是圣·埃米伦出产的，也不是格拉夫出产的。这分明是迈多克县的一种酒。那是毫无疑问的。”

    “那么，这种酒是从迈多克县的哪一个镇出产的呢？根据淘汰的方法，那也是不难断定的。是马尔戈地方出产的吗？不，不会是马尔戈。它没有马尔戈酒的强烈的香味。”

    “波雅吗？也不会是波雅。和波雅酒相比，这种酒太娇嫩，太温和，太惹人渴望了。从波雅的味道上说，它的性格几乎是蛮横的。”

    “同时，在我看来，波雅酒里稍稍有一点果髓，它含有一种古怪的、灰土般的果髓的味道，那是葡萄从那个县的土壤里吸取的。”

    “不，不。这种酒啊——这是非常温和的酒，初尝的时候使人感到优雅而又羞怯，再尝一次的时候，它就以腼腆而十分和蔼的风度出现了。”

    “在尝第二遍的时候，也许有点调皮，还有点淘气，用一丝一丝丹宁酸的味道来逗弄人的舌头。”

    “最后，它的余味是可爱的，叫人安慰的，女性般娇柔的，带有某种愉快而又宽宏大量的品质，使人只能把这种品质和圣朱利安镇的酒联系起来。毫无疑问这是圣朱利安镇的酒。”

    薙切仙左卫门往后仰着身子靠在椅背上，把双手举起齐着胸膛，手指尖仔细地并在一起。

    “现在，让我想一想——我刚才讲到哪儿了？”

    “哦，对了。这种酒是波尔多地区，是迈多克县圣朱利安镇出产的。到现在为止一切都很顺利。”

    “但是现在我们遇到困难的地方了——葡萄园的名字。因为圣朱利安镇有许多葡萄园，正如司瑛士之前很恰当地提到过的，一个地方的酒和另一个地方的酒之间，往往差别不大。不过我试试看吧。”

    薙切仙左卫门又闭上眼睛，停顿了一下。
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