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    做法简单，种类多种多样，是大众喜爱的糕点之一。

    “又是中式料理改良之后的西式料理吗？”水原冬美并没有着急的品尝眼前的改良版的桂花糕，而是打量了一番道：“将蛋糕分为三层，每一个地方的做工都很细腻，那么…试吃看看吧！”

    水原冬美拿起手中的勺子从蛋糕的上方剜了一勺，这桂花糕柔软的可以轻轻的用勺子就能剜下。

    “三层构造形成的口感差异，光是用汤勺切下去就能明显感受到！”

    水原冬美说着将桂花糕缓缓送入嘴里吃了起来，随后脸色又是一变，道：

    “柠檬爽口的甜味在口中扩散来来，完全没有一点杂味。跟桂花特有的香味完全融合在一起，还有这杏仁的香气扑鼻而来，甜美而又滑润……”

    这瞬间在水原冬美眼前的景物仿佛一变，她来到了海边张开双臂享受着迎面吹过地中海的风，让柠檬的枝叶轻松摇动。

    “这股压倒性的的风味以及第三层的金色物体，你又用了什么？”水原冬美疑惑道。

    “那是…柠檬凝乳！”杨明解释道。

    【柠檬凝乳】这个调味料发源于英国，把鸡蛋和柠檬汁等材料用打蛋器充分搅拌匀匀之后隔水加热成膏状的物体，历史极其久远甚至还有英国王室的御用品牌。

    水原冬美立刻顿悟过来，道：“原来如此，这凝乳散发出柠檬的高雅的酸甜，在嘴里逐渐化开和细密金蛋海绵蛋糕以及桂花的香味互融合在一起，清爽的口感和多种口味，这道料理毫无疑问改良的食材成功！”

    到了最后水原冬美不得不给予杨明这道料理的肯定…虽然她也知道这都是绘里奈指导了杨明才有的结果。

    但不管如何…杨明和绘里奈这一组是毫无悬念的通过了这第一轮考核。

    “审查结束，那么恭喜通过第一轮考核的26名同学，短暂休息之后6点整到大宴会厅集合。”
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