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    最关键的一点，在于水原冬美对于自己的实力的自信。

    “要进去吗？”她问道，然后向旁微微让开来一点。

    “嗯。”畑中英点点头，开口说道，“我想先去检查一下食材。”

    “呵……”听见这话，水原冬美马上明白对方在想什么，“难道你会以为，我会在食材上做什么手脚？”

    “这一次，我会用我的实力击败你，让你知道我们的厉害。”她伸出舌头在自己嘴边舔舐了一下，秋天的风吹起来，总是让人口干舌燥。

    “不知道为什么，其他人说这句话会很有气势，但是我听见学姐这样说，只会觉得是做贼心虚呢。”畑中英从大厅的门口慢慢走进去，在经过水原冬美旁边的时候，他淡淡地这样说道。

    作为薙切蓟的学生，畑中英不相信任何人，食材究竟有没有问题，还是让他自己亲手去检验来的放心。

    所以在他往前走的时候，背后咬牙切齿的声音，也就当做听不见了。

    「鹿儿岛」位于东瀛九州最南端，西南与冲绳相对，是东瀛为数不多的自然观光地。在那里，古色古香的雾岛神宫，位列世界遗产的屋久道，鸣息不止的火山樱岛，以及气势恢宏的仙岩园，都是无法错过的名胜景观。

    但是在这里，也有不少旅客是冲着这里极致美味的乡土料理慕名而来。比黑土地更胜一筹的肥沃的火山灰养育了无数肥美香甜的牲畜的同时，也让生活在这里的人们拥有了更加美味的食材。

    萨摩土鸡就是其中的一种。

    萨摩土鸡与名古屋市的「名古屋油鸡」，秋田市的「比内鸡」，并称为东瀛的三大名鸡，堪比牛肉界的雪花牛肉。

    它们的滋味与普通的鸡肉是全然不同的，这种鸡肉不仅肌肉纤维细腻，而且咬劲适口、肉色好、脂肪少。在鹿儿岛有一道知名的料理，也许在别的地方听都没有听说过，叫做「鸡肉刺身」，堪比鱼肉刺身的鲜美滋味，可以想象这种鸡肉是多么口感柔和，鲜嫩多汁。

    作为高级食材的一种，如果用制作普通鸡肉料理的方式来烹饪萨摩土鸡的话，很可能因为无法把握火候与处理的程度而破坏了鸡肉的口感。畑中英用指尖轻轻地触着放在冷冻台上保持着生鲜状态的鸡肉，用手指都可以感受到的弹性一晃一晃地回应着他。

    之前的食谱必须要修改，他立刻下了这样的判断。

    可是要怎么做呢……？他蹙眉思索着。
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