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    台下不乏对中华料理有所了解的美食家，一听到这个名字，立刻炸开了来。

    “哇，灯影牛肉……”

    “原来一直在做的是这道菜吗？”

    “灯影……？灯影是什么意思？”电视机前，幸平创真转过头来，用看着无所不知的小叮当一样的眼神看着绘里奈。

    “唔，灯影的话，就是皮影戏啦。”绘里奈回答道。

    皮影戏，是来自于华夏的传统民俗艺术，通常用兽板或纸板做成的人物剪影来表演戏剧，艺人们在白色幕布后面，一边操纵着皮影，一边用婉转的曲调讲述故事，有着浓浓的民俗气息。

    而以「灯影」得名的这种牛肉，足见其肉片之轻薄，像是轻薄的灯影一般，在青灯下可以透出物象，如同皮影戏中的幕布。

    不过这些知识要向东瀛友人讲述清楚的话，无疑还是要多费一番口舌的。

    “哦……特点是轻和薄吗？”最后还是没能听懂皮影戏是什么的幸平创真，倒是很敏感地抓住了料理的这两个特征。

    “嗯，是这样没错。”绘里奈思忖了一下，点了点头。

    “牛肉切得太薄的话，不会影响口感吗？”

    “不然你以为之前那么多工序是用来做什么的？”绘里奈反问道，那多般工序，不就是为了解决口感的问题吗。

    


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