第1276章-《火影之大美食家》


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    “那你说,他刚才掏出打火机的动作为什么这么熟练呢?“绘里奈睁大着眼睛望着幸平创真,后者一时却说不出话来。

    嗯,随身带着打火机,怎么想都应该还在吸烟吧,不过……

    ”……“关注的重点是不是哪里有问题啊!

    透光而过,薄如灯影的灯影牛肉,辣、香、鲜、酥、嫩、麻,味道齐全,可谓是六味一体。

    不大不小的一碟子,八大片灯影牛肉,就这样尽皆进了他们的肚子,而且吃完之后,还有意犹未尽的感觉。

    “嗯……辣度有所降低,应该是为了迎合东瀛人的口味吧。”不过宇智波鼬更为在意的是另外一点,有一股淡淡的香味,一直飘散在这附近,在三人的鼻尖萦绕不散。

    那是不同于麻辣的轻柔气味,说不清,而又道不明。

    “这股气味,我想想啊……”

    突然间,他猛然抬头,向千叶莉子问道:“你在这里面加了香茅草?对吗?”

    “是的!”千叶莉子眼光一闪,连连点头,不愧是环游世界顶尖的美食评论家,对味道的把握果然非同一般。

    香茅草,产于亚热带山中,为多年生草本植物,古称包茅,用于祭祀天地祖先,在华夏通常是用来入药的。而在南亚印度和东南亚一带的饮食界,香茅草早已风行多年,煮汤烹肉,得闲就来上一点,在他们的咖喱里面,通常就有香茅草的存在。

    将香茅草剥去外面的叶片,只留根茎,利用清水煮沸烫软之后,再将根茎破开,这时的香茅草已经柔软异常,可以轻松地编织成一小块草毯。

    在之前牛肉腌制的过程中,将这小块草毯放在调料和其他腌制料的上方,香茅草天生带有的清新香气,就这样在腌制的过程中渗透到了牛肉当中。

    这样在他们食用牛肉的时候,就会感觉到牛肉带有非常轻微的柠檬香气,就是这一点若有若无的柠檬香气,让整个香味都变得融合了起来。

    毫不夸张地说,这一丝香味,补上了木桶的最后一块木板,将整盘料理都盘活了,堪称这道料理的精髓所在!

    “那么,轮到我了吧。”

    “能让一下吗?”
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