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    张易伟和赵晓阳虽然学习不好，在家也是被宠大的，十指不沾阳春水，油瓶子倒了都不扶的，能分得清韭菜和葱就怪了，此时听杨明发脾气，都不由得悄悄缩了一下脖子。

    王小明倒是觉得这并不稀奇，这么大的小年青，多半都没吃过苦，有几个懂得做饭的：“来来，我教你们，这个扁叶子的是韭菜，这个圆叶子的是葱……”

    张易伟找了个借口去上厕所，跑到外面去打电话：“宏哥，今晚刘警官要来海霸王吃饭。”

    那边轻笑了一声：“好，我知道了。”

    新来了两个小工，王小明的工作就轻松多了，起码递盘子端菜这种事不用他操心了，这两个还能帮忙洗菜、收碗、点单，两个小弟虽然干活不太主动积极，但是很聪明，他们常在街上混，懂得见人说人话，见鬼说鬼话，招待客人那是绰绰有余了。

    王小明也便能够抽空出来看杨明做菜，做菜这种东西，光靠自己领悟是不够的，得有人教，还得勤练。看杨明做菜，就是最好的教学范例，不懂的地方就问，杨明对别人没什么耐性，但对王小明还是有问必答的，王小明觉得自己当杨明的老板还不错，起码有这点特权。

    七点多的时候，店里又到了最热闹的时候，刘号过来了，这次只有他一个人，到了直奔厨房：“小明，要我帮忙收银吗？咦，张易伟你小子怎么在这里，赵晓阳也在？”

    王小明将自己身上的挎包解下来递给刘号：“你帮我吧。他们两个是新来的学徒工。”

    刘号点头说：“就应该这样，年纪轻轻的，不要不务正业，要学好。跟杨明多学学做菜，以后就吃喝不愁了。”

    张易伟和赵晓阳都点头：“是，刘警官。”

    刘号见这两小子很听话，满意地点了下头，王小明说：“耗子，我现在让杨明给你做菜吧，我给你留了虾，你还想吃什么？”

    刘号摆摆手：“不用麻烦杨明，你做的我也爱吃，随便什么都好，吃不了多少。”

    王小明高兴起来：“你要不嫌弃，那我给你做吧。”自打杨明来了之后，王小明做的菜就没人想吃了，不是他做得不好吃，有更好的选择，谁愿意吃一般的呢。

    刘号点头：“行，我先出去了。”

    王小明想了一下，给刘号做了一道刚从杨明那儿学到的咖喱牛肉，然后又将鲜活的基围虾捞出来，放进开水里白灼，海边人吃海鲜，只要原料够新鲜，都喜欢白灼清蒸，因为这样才能最大程度保留海鲜的原汁原味。

    他配好酱汁，准备端出去，杨明叫住他：“等等！”
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