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    这种蔬菜长得特别快，这会儿已经能吃了。

    舒心拔了一些长得好的，简单焯了一下水做成了凉拌菜。

    又煎了七八个鸡蛋，加了些生抽、番茄酱、糖和醋之类的调料，做了一道糖醋荷包蛋。

    接下来就是今天的重头戏，葱爆八爪鱼了。

    她先把八爪鱼从中间剪断，去掉内脏和牙齿，撕去表面黑色的薄膜，彻彻底底的清洗干净，又在锅里烧了些水，将处理好的八爪鱼放进去泡着。

    这一步就是保持八爪鱼脆嫩口感的关键了。

    除了预先处理的这一步，八爪鱼的炒制时间也是关键，从入锅到关火出锅，至多只能翻炒20-30秒，多几秒八爪鱼就老了。

    所以必须提前把所有的配菜和调料都准备好。

    舒心在处理八爪鱼的时候，金枝嫂子就帮她把洋葱和青红椒都切好了，舒心喊着在院子里的四个小孩准备洗手吃饭，反手就将食材全部入锅，大火瞬间漫上来，她也丝毫不慌，轻车熟路翻炒几下，看八爪鱼变了颜色，十分自信的掂了一下锅，然后精准的将八爪鱼倒在了盘子里。

    依依在一边都看呆了，舒心直接夹起一筷子八爪鱼到她嘴边。

    肥嫩鲜美的八爪鱼裹挟着清爽的酱汁，在嘴里爆汁，又脆又嫩。

    依依囫囵的咽下去，又想去夹下一口，舒心拍了拍她。

    “赶快洗手去！”

    他们正在这边吃着呢，那边王副连长回来了，看家里没人管饭，骂骂咧咧的又走了。

    金枝嫂子也不知道是已经习惯了还是干嘛，完全没理会他。

    吃完饭，舒心把收音机打开，调到了少儿频道，里头正在讲故事，几个孩子围在一起听的格外认真。

    舒心把刚才就已经熬好的绿豆粥盛出来放在盆子里晾着。

    拿出纸笔和金枝嫂子商量起了小工坊的事情。

    地已经租好了，不出一个礼拜就能把工坊盖起来，人手得提前找好。
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