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    这时候刘赫明冲着闺女招了招手，一会儿还得让闺女帮忙呢。得到了老爸的召唤，艾丽克斯可是开心得不得了，小跑着就来到了他的跟前儿。

    “今天爸爸教你做的这道菜叫做‘锅包肉’，在爸爸的家里边属于家常菜，味道很棒。”刘赫明一边用刀背敲打着肉筋一边说道。

    “这道菜最早可以追溯到1907年呢，虽然现在制作的方法有了一些改进，不过跟那时候比也没差太多。”

    敲打完毕，刘赫明又在碗里放了一些盐一些淀粉加水，又将肉片都给放到了大碗里。

    “艾丽克斯，将这些肉抓匀然后咱们就可以制作了。”说完，刘赫明将大碗给推到了小家伙的跟前儿。

    他准备的可不少，这是给闺女做的不假，你也不能让萨莎和罗宾两个人干看着吧。

    其实萨莎对于他这道锅包肉同样很好奇，她不知道刘赫明说的是真是假，不过要是真的能过追溯这么久，这道菜好像还真不一般。

    小家伙抓得很认真，两只小手一起努力。这个空当上，刘赫明也开始将葱姜切丝，香菜切段备用。

    “要不然，我帮艾丽克斯弄一下吧？这里边的肉太多了。”萨莎看了一会儿后问道。

    “可以啊，这道菜在华夏也是一道名菜，做法也很简单。等你将来回去以后，可以自己试着给艾丽克斯做一些。”刘赫明笑着说道。

    娘俩在这边给肉片按摩，让糊挂得均匀，刘赫明则是在锅中倒好了油。

    这时候他才想起来，自己还有一个事情没有搞定，那就是没有找约翰去打造菜刀和锅去。看来等给闺女的这个任务完成，这个事情必须得尽快提上日程才行。

    刘赫明可没有那些大厨们以手试油温的经验，他只能大估摸来，“现在油温大概有七分熟了，我们可以将这些肉炸一下。但是时间不能太长，太长的话就无法保持肉的鲜嫩。三分钟左右，肉的外壳固定就差不多。”

    肉被刘赫明接连的下到锅里，因为肉太多，只能轮换着来。第一遍炸好的肉原本是一大碗，炸完后就变成了一大盆。
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