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    掌柜看向南宫夜看着的顾七七，然后又向顾七七礼貌的行了行礼，道：“东家，刚才你们点的餐已经做好，我先让他们上菜吧。东家有什么吩咐尽管开口就是。”

    顾七七点点头：“行，先上菜吧，大家都饿了，吃饱了再说其他的。”

    有了顾七七的点头同意，后面跟上来的店小二便开始一一上菜。

    很快，满满两大桌的好吃食就摆在了大家的眼前。

    吃饱喝足后，掌柜这才抱着账本上来找到顾七七。

    “东家，这是上个月的账目，您查看一下。”

    立夏上前接过账本。

    顾七七说道：“宣掌柜，这会后厨都忙完了吗？若是忙完了，你去让师傅们都上来一趟。”

    宣掌柜弯腰应下：“是。”随后他又退出了房间，下楼叫后厨的人去了。

    顾七七则趁这个空档看了看账本。

    宣掌柜做的账本很仔细。

    采购是一个账本，每日所耗也都有记录在目。

    收支也都一笔一笔的记得清清楚楚，最后还会有一个汇总。

    如此酒楼的营业情况一看基本上就能清清楚楚。

    “这宣掌柜做事还算是个不错的，酒楼交给他管理，七七你也能省不少心。”一旁的方玉看着这样的账本忍不住感叹道。

    “的确，开店最重要的是选人一定要擦亮眼睛。不过目前你店铺里的人员也都挺好的。你也没什么好担心的。”顾七七回答。

    方玉点点头：“目前还行，就是不知道以后。”

    顾七七：“以后的事情以后再说呗。总不能因为担心铺子里的人会手脚不干净而不开铺子不是。”

    方玉：“这倒是。”

    “东家，大家都上来了。”这时宣掌柜带着后厨的师傅都上来了。

    顾七七抬了抬头看着大家，然后指了指旁边桌子上的东西说道：“这个是新的契约，你们可以先看看，若是没问题的话就在后面签名处签个字。”

    “契约跟你们之前签的并没做什么太大的改动，只是上面的保密协议有所变动。”
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