82 小金库哗哗响-《穿进红楼从丫鬟开始》
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待做到第二十五个时,云珠望着剩下的三两个杯子皱眉,这不够用呀,再做个大的自己人留着吃?
“早猜到杯子不够用,喏,这是年节里做宴席的盏子,鸳鸯姐姐听说咱们这边忙碌,特意将老太太房中的库存出借给咱们,用完了还要还回去的。”
边角的碎料沾了奶油,在无人看见的地方,给小红送了一口,“还是你周全,我都忙晕了。”
小红笑了一下,也没有邀功。
厨娘们早知道是宝玉发话要做宴,自然是倾巢而出,不落人后。一开始还当云珠几个是来走个过场,到眼下见了成品,不由得啧啧称奇,家常菜就算了,众人直说从未想过牛乳还能这样折腾,真真大开眼界。
“好云珠,什么时候二爷肯放人,你便来我们小厨房,宋大娘罩着你!”那个自称宋大娘的一拍胸脯,豪迈道。
“多谢宋大娘!我可记着了。今儿还是全靠各位帮忙,才做得成这宴。”云珠想了想,朝众人做了个揖表示感激,又轻声说道:“这牛乳点心我特地做了许多,原就是想请大家品鉴的。”
“客气客气,这东西看着寻常,怎么这么香呢!”宋大娘赖不住嘴馋,将就寒暄后,迫不及待地取了一盏案板上的蛋糕,细滑的奶油在勺子上摇摇欲坠,她吃了一口,入口的滋味儿果真跟看着一样又甜又香,幸福指数别提了!
云珠笑眯眯的,将要送去给贾宝玉他们的蛋糕分拨到一边,同小红两个亲手将剩下的甜点送了一份到众人手中,见大家一边夸一边忙不迭地往嘴里送,甚至有贪吃的小丫头咬到了舌头。
两人急忙又将镇过的糖水倒上几碗,古人嗜甜,厨房里虽有许多油水,却架不住大家骨子里对糖的向往。
这奶油蛋糕,一口气就帮云珠俘获了一大票迷妹,小厨房里铺天盖地的夸赞之语如雪花一般飘过来,盖得两个小丫头脸颊通红。
云珠拿了一盏蛋糕给小红,桑椹紫的玫瑰花裱得栩栩如生,冰镇过的奶油入口冰凉香甜,一时间和烤肉算是不分伯仲了。
“吃得好的话,咱们下回再做些别的花样。”云珠心心念念着烤肉,为了留肚子,蛋糕吃了半个就放下了。又收拾了不少小白菜和小生菜叶子,厨娘见状,喜滋滋的帮忙切了一大碗蒜片。
“你们小丫头细皮嫩肉的,这样的活计我们来。”云珠偷笑着,深觉今日的教学成果十分可观。
应贾宝玉的要求,晚膳摆在了花厅里,一同入席的还有王熙凤和探春,凤姐儿见了蛋糕,连连感叹:“可惜史大妹妹出游去了,否则她素日里最爱吃新鲜的,见了这等花样不知道要喜成什么样子。”
贾宝玉外伤刚愈,又是长身体的年纪,素了几天嘴里早就淡出鸟来,一闻那水煮鱼的辛辣气味,当即就不管不顾地净了手入座了,嘴里还连声道:“虽是家常菜,色香味却也做得周全,这就是牛乳点心?可有名字?”
食不言寝不语的规矩,宝玉从来不守。
并且瞧着是爱给人取名字的毛病又犯了。
该怎样解释这个名字?云珠笑着忙上前胡乱诌道:“因着里头的芯子用了鸡蛋,又是同做米糕一样的法子,只是这个是先烤了再做,倒不好叫面糕了,所以咱们私底下囫囵取了个‘蛋糕’的名儿。”
“蛋糕?”王熙凤接过一盏糕点,细细瞧了上头的花样,又抬起来,打趣宝玉道:“瞧着是老太太房里八仙过海的盏子,你屋子里倒是能人多,吃个牛乳还有这样的花头。今儿倒是叫我赶巧了,要不是和三妹妹过来,哪里有这等口福?”
说罢,往嘴里送了一口,古往今来,甜品俘获的女人不计其数,铁血如王熙凤,当即也幸福地眯起了眼睛,不再如往日那般凛冽模样。
探春口腹之欲不旺,又是夏日里,她只对着那盘子糖醋瓜丝儿很感兴趣,拉着宝钗不知道在窃窃私语什么。
眼见着贾宝玉正绞尽脑汁,说是要想一个十分贴切的名字来配点心时,宝钗笑道:“适才我与三妹妹说起前头的小荷叶儿、小莲蓬儿的汤,倒是与这‘蛋糕’有些相似之处,用最寻常的东西做出精巧玩意儿来,当真是想绝了。”
黛玉也在一旁竖着耳朵,听了始末,饶有兴致的跟着浅尝了一口,雪雁在身后看着兀自跺脚着急。
幸亏黛玉知道自己不宜多用牛乳,尝了一口点点头便放下了,转而又跟着吃了一口糖醋瓜丝儿,同两口小羊羔子肉蘸青酱,便兴致缺缺地放下了筷子。
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