第(2/3)页 她心里其实有一些乐,能让陆浩露出这种表情,很难。 “上次,你说你小舅子的婚礼打算放在玉锦食府,而且也稍微的谈了一下酒店的发展,我现在想要听更具体一些的情况。”她继续道,“你的建议对我的帮助很大。” “你的心还真不小,玉锦食府的生意才有了不错的起色,你就想谋划更长远的发展。”陆浩说道。 这娘们儿野心很大。 “没有远虑,必有近忧,你不也说过,必须趁着时机比较好的时候,利用先机,维持住跟其他餐饮网点的差距,获取更加长远的发展,这一点我非常认同。”黄庆秋说道。 她起身,泡了一壶茶,给陆浩倒了一杯,递到陆浩的手上,然后坐回位置,认真的看着陆浩,做出倾听的姿态。 “那行,我就说说。”陆浩端着茶,一屁股坐在椅子上,“其实,我本来是打算过段时间,等你资金多积累些,再跟你聊一聊,不过既然你这么急,提前说说也无妨。” “我给你的建议是,玉锦食府不要既搞住宿,又办餐饮,应该将两者分离开,只选择其中一样经营。” 玉锦食府不仅能吃饭,还有客房。 “为什么?”黄庆秋问道。 “古代行军打仗,遇到紧急的情况,合适的战机,会卸下辎重,轻装前行,为的就是要抓住稍纵即逝的战机,扩大战果。”陆浩说道,“做生意也是这个道理,你的玉锦食府又是搞住房,又是搞餐饮,太杂了。” “人东西吃杂了,容易放屁,消化不良,生意也是如此,经营的范围多了,管理起来会有诸多的不便,不利于快速的发展和扩张。” “结构单一,管理精简,对发展有非常大的帮助,因为这样的生意容易复制,能快速的遍地开花,迅速积累资本,占据市场。” 做酒店,就做快捷酒店,不提供餐饮,或者只提供简单的早餐,如家,汉庭,7天,这些快捷酒店都是可以学习的例子。 至于香格里拉,洲际酒店这种,住宿和餐饮都有,甚至还有别的设施,但没多少财力的私人很难做起来。 江城这会儿没有香格里拉,第一家,也是全国第14家香格里拉大酒店建设于九十年代,位置在建设大道金融文化中心区,由江城市旅游事业管理局和嘉里集团合资建设,投资金额达到了9000万美元! 九十年代的9000万美元! 第(2/3)页