第二十章 红薯干和红薯片-《千金有福》
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看到魏若拿出来的东西,一众女眷都露出了好奇疑惑的神情,因为她们没见过这东西。
而看到魏若拿出来的东西后,云氏不由地紧张了起来。
她原以为魏若带的是常见的糕点,而这会儿大家也确实饿了,她给大家分糕点的行为也没什么。
结果发现她拿出来的东西大家都不认识,不由地担忧了起来。
云氏此刻想要阻止魏若已经来不及了,东西都到了各家夫人小姐的手里面了。
魏清婉看看魏若又看看她拿出来的东西,和其他人一样疑惑。但她没有做声,端坐在云氏的身旁,安静地看着众人的反应。
“魏小姐这是什么东西?”钱夫人第一个发问。
“这个叫甘薯干,是用一种叫做甘薯的植物制作出来的。”魏若耐心解释。
“甘薯?那是什么作物?”
“那是一种新的作物,是南洋来的商船意外带来的,已经在湖州府那边种植开来了,那边好多农户都已经开始种植了。”
“还有这种事情?”钱夫人看着手里面红砖色,晶莹透亮的红薯干,惊讶中带着疑惑。
其他女眷同样好奇。
魏若当着众人的面,拿着一块红薯干吃了起来。
有了魏若带头,钱夫人也试探性地品尝了一口。
红薯干晶莹剔透,软弱香甜,虽没有复杂的烹饪手段,却保留了红薯独有的味道。
见状其他人也都纷纷开始尝试魏若带来的新型“糕点”。
“味道很好啊。”钱夫人称赞道。
紧接着,其他女眷也发出了同样的称赞。
“我这还有用甘薯做的另外一种小食,你们也尝尝。”
魏若又从食盒中拿出来另一个锦袋,打开上面的抽绳,让一众女眷看清楚里面的东西。
这是红薯片,是将红薯去皮蒸熟后,搅和成薯泥,加入熟芝麻混合好后,涂抹到模子上,薄薄的一层,然后放到太阳底下晒上几天,等晒干后切成小块就得到了形状和口感酷似薯片的红薯片。
前者是软糯香甜,而后者十分香脆,牙齿轻轻一碰就碎了,但香味更浓。
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