第68章 ·糕点-《北枝寒》


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    白蓉萱揽着张芸娘的胳膊笑。

    一桌子的人看到唐学茹俏皮可爱的样子都跟着笑了起来。

    董玉泺放下筷子,赞叹着说道,“这定胜糕松软清香,入口软糯,味道真的很不错,和苏州的糕点有很大的不同,你们都尝尝看。”

    小十四闻声夹了一块,一边吃一边点头,“吃起来还有甜甜的豆沙味,特别适合曾祖母的口味。”

    董家老夫人年轻的时候特别喜欢吃甜食,不过那时候她一个丧夫的寡妇带着几个孩子讨生活,日子过得十分艰难,哪有闲工夫能坐下来消消停停的吃块糕点?终于熬到日子好了,她身体也大不如从前,甜食吃几口胃就不舒服,家里等闲不怎么让她吃,尤其是董玉泺跟在身边盯得最紧。

    “甜度适中,的确不错。”董玉泺忽然就起了心思,“不知道这定胜糕是怎么做的,要是能学下来回去做给祖母吃就最好了。”

    唐学莉在一旁轻声道,“这是欢庆楼的独门手艺,只此一家。杭州卖定胜糕的不少,但能做出这个味道的却绝无仅有,这种私方肯定没人愿意教授,就算拜了师父都不一定能行。”言下之意是劝董玉泺最好不好拿这个主意。

    董玉泺并没有特别放在心上。这定胜糕虽然不错,但也没好到非他不可的地步。董老夫人的身边现在养着三五个大厨,不仅仅是做苏州菜的,董老夫人娘家在安徽,有时候心血来潮想吃徽菜,董家大老爷还特意请了两位徽菜厨子。那两个厨子做的糕点也很合董老夫人的口味,并不比这定胜糕差。

    何况强人所难没什么意思,董玉泺也就没有再往下说。

    “反正我挺喜欢欢庆楼的,他们家做什么都特别好吃。”一提起欢庆楼,唐学茹就抑制不住内心的激动,脸上的笑容就像窗外阳光似的,耀眼又明媚,“反而是玉泺表姐带来的苏州点心我不大吃得惯,总觉得齁嗓子。”

    那天张芸娘随着张太太来唐家做客时,她们几个跑到回廊里说话聊天,董玉泺身边服侍的老妈子特意端了几碟苏式点心过来,她咬了一口就不想吃了,要不碍于别人在场觉得她没礼貌,她才不会咬着牙强把一整块都咽下去呢。

    “就你挑挑拣拣事情多。”唐学茹见她刚老实一会儿又口无遮拦起来,唯恐董玉泺觉得她嫌弃自己招待的东西不好,连忙补救般地说道,“我就觉得很好,吃起来和杭州的糕点有很大的不同。”

    唐学莉顺势插嘴道,“俗话说一方水土养一方人,每个地方的口味都不一样嘛。”

    白蓉萱也道,“苏州的点心多用猪油,而且味道重甜,喜欢吃甜腻口感的一定会喜欢。你喜欢吃清淡口的,那就多吃几块欢庆楼大厨亲手做的定胜糕吧。”一边说,一边故意将装着定胜糕的碟子推到了唐学茹的面前。
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