第47章 冰火清江-《全职厨师》
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这边,楚南竟然将他的锅整个高高抛起,令人震惊的是,锅中的清江鱼竟然没有掉落出来。
别说是鱼了,就连里面的一点油脂都没有滴落下来,顿时引得全场人的一片惊呼。
“我去,这是什么功夫,太牛逼了吧?”
“我滴妈耶,这是在玩杂耍吗?”
“太牛掰了,我要向大神献上我的膝盖!”
楚南微微一笑,等待他铁锅落下之后,单手稳稳接住,随即盖上了锅盖,以武火来煎炸鱼身。
评委席上的那几个评委见此,嘴里疑惑地说了起来。
“这位楚南小厨师到底要做什么菜肴呢?”
“我看他像是在煎炸清江鱼,莫非是想做一道清江烤鱼吗?”
就在评委们猜测着楚南要怎么做这道菜的时候,场地中央的楚南已经将那条清江鱼煎炸完毕出锅冷却了。
而下一步却是让所有人都瞠目结舌。
只见楚南从冰水里面取出几块冰块,然后飞快地往刚刚出锅的鱼腹中塞去。
不一会儿,冰块便塞满了鱼腹。
“哦,竟然将冰块塞进了鱼肚子里,倒是有点创意啊!”评委席上的一个评委双目放出两道精光,摸着胡子嘴里赞叹了起来。
“看来这小子倒是有点能耐的!”
楚南却浑然不顾评委们的评论,这时,他又拿出了一个烤架和托盘,将整条鱼放在托盘里面,放入茴香、炸酱、生姜、蒜末等各种佐料,最后再以芫荽和香菜在上面装饰一番。
点燃烤架上的炭火,以文火慢炖着,顿时整个南门大街上都飘出了一股诱人的鱼香味,方圆十里似乎都能闻到。直接将邵振伟做的那道“龙井虾仁”的清香给压了过去。
“哇塞,真香啊!”
“是啊是啊,我的口水都流出来了……”
“不行了不行了,我忍不住要吃了,哪怕给我舔一口汤也好啊……”
围观的群众再次激烈地议论了起来。
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