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    开菜单，向来是切配师父每天的工作任务。

    要在一天工作快结束的时候，抽时间列单子，将厨房里用掉的，以及缺的各种货，都列一个单子出来，以便店里第二天营业之前采购、补齐。

    “码好味的排骨呢？还有多少？”

    “还有大概两三份吧！”

    “嗯，那明天排骨也翻倍，小江！你现在没事，就趁这个时间把今晚用掉的货都清点一遍，看看哪几道菜卖的最好，已经卖空的，然后记下来，单子上都给我备注，明天多备一倍的量！”

    “好，我知道了。”

    ……

    大罗做冷菜的位置，周安也过去看了看剩货，然后跟等在他旁边的大罗说，“罗师傅，你这里也是一样，抓紧时间看一下哪些货已经卖空了，比如凉皮！我看你这里凉皮好像已经卖完了，像这些这么快已经卖完的，晚上小江开菜单的时候，你让他也都翻倍！”

    大罗笑着点头，“行，你放心吧！我现在就看！”

    安排好厨房里的事，周安又来到前厅收银台那里。

    “表姐，雪花啤酒那边送我们做活动的20件啤酒还剩多少？”

    “哦，好像不多了，喏，就那边几件了，估计明天就不够卖了，因为雪花打五折，今天晚上来咱们这里喝啤酒的，基本上都喝雪花了！”

    “就这么点了？”

    周安想了想，掏出手机准备打给雪花供应商那里，看看雪花那边能不能再赞助个几十件。

    就冲今晚他这里雪花卖的量这么大，雪花那边只要不傻，应该会同意再赠送一批的。

    因为这意味着，雪花在这里的前景很好，现在赠送的越多，广告的效果就越好，以后卖的量，也就很可能越大。

    真不行的话，就试试青岛啤酒那边。

    手机刚拿出来，周安还没来得及拨通，玻璃店门忽然被人推开，“周安，我又回来了……”

    熟悉的声音，喜悦的味道。

    周安愕然抬头望去，不是许诗雅是谁？

    她竟去而复返？而且这次她是一个人回来的，她姐和那位俊朗青年消失得无影无踪。


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