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    然而此时，布罗德一下子便跳起来，很不可思议的道：“肯德基？我难道坐着飞机飞了1.8万公里来华夏就是为了吃肯德基吗？而且我还花了九千美金，吃了一顿在欧洲遍地都是的肯德基？”

    “呵呵，黑狼是啊？这就如同去纽约，别人给你点了一盘麻婆豆腐一样。”罗汉也在一旁笑道。

    “吃什么不是吃？那我请你吃湖南菜，那边有一个餐馆。”

    叶修文心里也想笑，因为他竟然将这茬给忘记了，肯德基是洋快餐，外国人常吃，也就没有什么可稀奇的了。

    而且恰巧，飞机场就有一家湖南菜馆。

    湖南菜，又叫湘菜，是华夏历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

    湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多;色泽上油重色浓，讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

    但其实湘菜的主题是下饭，很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那种很辣的，由辣而产生多吃米饭的结果，所以湘菜主要产生的作用是下饭。

    代表菜品有，如组庵豆腐、组庵鱼翅等;民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。

    所以这个湖南菜，还真是一绝，而且历史悠久。

    汉代王逸《楚辞章句》在解释《九歌》的时候就说:“昔楚国南郢文邑，沅湘之间，其俗信鬼好祠，其祠必作歌乐鼓舞以乐诸神..“每次祭祀活动总是宴饮伴随着舞乐的形式出现。祀天神、祭地只、享祖先、庆婚娶、办丧事、迎宾送客都要聚餐。对菜肴的品种有严格要求，在色、香、味、形上也很讲究。

    如在公元前300    多年的战国时代，伟大的诗人屈原被流放到湖南，写出了著名诗章《楚辞》。其中的《招魂》和《大招》两篇就反映了当时的这种祭祀活动中丰富味美的菜肴、酒水和小吃情况。

    《招魂》中有一段这样的描写:“..食多方些，稻粢穱麦，挐黄粱些。大苦咸酸，辛干行些。肥牛之犍，臑若芳些。和酸若苦，陈吴羹些。胹鳖炮羔，有柘浆些。鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。露鸡臛臇，厉而不爽些。“解释成白话是这样的:“吃的菜肴丰富多彩。大米、小米、穱麦、黄粱随你食用。酸、甜、咸、苦，调和适口。肥牛的蹄筋又软又香。有酸苦风味调制的吴国羹汤。烧甲鱼、烤羊羔还加上甘蔗汁。醋烹的天鹅、焖野鸡、煎肥雁和鸧鹤，还有卤鸡和炖龟肉汤，味美而又浓烈啊--经久不散。“

    另外，《大招》里还提到有“楚酪“--楚式奶酪，“醢豚“--小猪肉酱，“苦狗“--狗肉干，“炙鸦“--烤乌鸦，“烝凫“--蒸野鸡，“煎“--煎鲫鱼，“雀“--黄雀羹等菜肴。

    所以从中我们可以知道，在当时湖南先民的饮食生活中已有烧、烤、焖、煎、煮、蒸、炖、醋烹、卤、酱等十来种烹调方法。

    所以要说这湖南菜不愧是八大菜系之一，不仅色香味俱佳，而且历史悠久，想那布罗德想不满意都难了！......


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