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    “好，那你就在一旁看著。”

    周朗鎖定案臺上的一只雞，以及一些茱萸和胡椒。

    還有黃豆等等材料。

    便擼起長袖，開始忙碌起來……

    要知道，前世的他在大都市中自己照顧自己。

    早已練就了一手好廚藝。

    一些簡單的菜式根本難不住他。

    既然佐料欠缺，那就做一道簡單的白斬雞算了。

    因為現在這個時代，別說是辣椒還未傳進來。

    還是用茱萸來產生辣味。

    現在就連花生都沒有，好像是1500年左右才從南美洲進入中國。

    材料奇缺，那就用茱萸和鹽，加上黃豆暫時替代。

    一陣忙碌之后，蔥姜加上弄好的整只雞進入大鍋。

    在配置各種簡單的調料，周朗用心的忙碌著。

    沒多久，一陣陣香氣撲鼻而來……

    姜璃兒和兩位婦人，頓時驚訝的瞪大雙眼。

    她們原先以為，世子只是開玩笑過來嘗試一下。

    卻沒想到，這位世子竟然真的會廚藝！

    “世子，現在能吃了嗎？”

    姜璃兒問著香味，忍不住詢問道。

    “別這么心急，還要再等一會兒。”

    周朗已經轉過身，將一碗粗鹽端到一旁。

    開始了提煉精鹽的過程……

    現在這個時代的粗鹽，都是從鹽井提取的鹵水干熬而成。

    海鹽還未普及。

    所以粗鹽內蘊含著不少的雜質泥沙，甚至更有許多有毒的礦物質。

    人吃多了對身體危害性極大。

    所以古代吃鹽，百姓都非常謹慎，誰也不敢多放粗鹽。

    這才導致菜肴的口味極差。

    直到宋元之后，才慢慢的得到改善。

    周朗將粗鹽放在一個瓷碗加水加熱，然后用調羹不斷攪拌。

    將粗鹽溶解后，再繼續不斷的攪拌……

    一次次蒸發之后，原本大碗的粗鹽，現在只剩下了三分之一的白色粉末。

    這才是提煉后的細鹽。

    周朗心中清楚，這種細鹽也不是真正意義上的精鹽。

    卻比之前的粗鹽過濾了許多倍，已經可以正常的食用。

    無需擔心雜質和毒素的危害了。

    “這是……”

    姜璃兒不懂世子弄得是什么東西。

    “這是精鹽，咸味更足。”

    “以后咱們郡王府買來的粗鹽。”
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