165 功亏一篑-《王牌食神》


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    而另一张砧板,则空空如也。

    在一双双好奇目光的注视下,萧灿做出了一个匪夷所思的举动:他左手握铲,右手拿刀,居然打算分心二用,边炒边切!

    “嘶~~~”

    厨师们倒吸一口凉气。身为个中高手,他们比谁都清楚厨艺的复杂,要想烹饪出极品佳肴,每一个步骤都要清晰明确,每一道程序必须严苛细腻。就拿“切”来说,片肉要薄,雕花要精,面对不同食材连刀具都不同,像萧灿这般多种食材大刀斩,和剁饺子馅有什么分别?

    更难得是还要一心二用,精力不可能高度集中。为了抢时间而放弃菜品质量,无异于自掘坟墓。

    厨师们抄手冷笑,看来这位萧厨神,不过徒有虚名罢了。

    外界纷扰,皆为清风。

    萧灿已经完全陷入了美食的世界,根本不为外物所动。

    大勺抄肥牛入锅翻炒,炼化为油,待到黑色铁锅上方熏烟袅袅,长勺出锅左右摇摆。

    葱姜蒜各分一挫,犹如等待皇帝临幸的妃子。勺弧轻轻一扫,便有一种大料从砧板消失,化作锅中一缕香气。

    只是他的动作太快,观众只能看到长勺化作一道残影。不多时,一张砧板便被扫的干干净净,连那红彤彤的食材都不知何时不见了踪影。

    “嗤啦!”

    食材滚油声入耳,饶是前面九种食材的香味尚未散尽,一股十分刺激的气味仍钻入每个人的鼻孔,让众人微微皱眉。

    “叮!”

    翻炒过后,萧灿把大勺一放,左手又如花蝴蝶般穿梭于瓶瓶罐罐之间,盐巴、冰糖、将有、豆酱、八角、麻椒、丁香等等,一股脑不知投入多少种作料,动作之快当真匪夷所思。

    更可怕的是,他的另一只手也没闲着。

    只见他微微一挑,便将一枚洗好的土豆从盆里挑至砧板上,一阵“哆哆”声过,圆滚滚的土豆霎时坍塌成片。那菜刀犹如跳舞的舞者,自砧板一抹一送,土豆片便被送进一旁的瓷盘中。

    接下来是一颗白菜。

    刀背一挑,新鲜的大白菜飞入空中。萧灿却连头都不抬,刀尖对准白菜底部不断划着圆圈,原本完整的白菜立刻分崩离析,化作片片落叶。

    叶落快,萧灿的刀更快。

    他用刀面挑起一个瓷盘,划过一道美妙的弧线,纷落的菜叶子乖乖落尽盘中,犹如一群温驯的绵羊。
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