376烧烤-《回到红火岁月做俗人》


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    “你还会做菜?”唐钢将缺了脑瓜的兔子扒皮、开膛破肚,把内脏都给陪唐植桐砍柴的猎狗吃,另一只就眼巴巴的那么瞅着,哈喇子都快流地上了。

    野外嘛,烧烤架子是一次性的,能用就行。

    树枝、藤蔓这些东西都不起眼,但关键时候还是能用到的。

    唐植桐将藤蔓泡进水桶里备用,估摸好距离、高度,用斧头在地上砍出几个用来埋烧烤支架的坑。

    “这是要搭架子?”唐钢清洗完兔子回来,看到唐植桐撅着屁股,问道。

    “对,有架子就不用手拿着烤,拿着挺累的。”唐植桐抬头笑笑,回答道。

    “我和你一块弄。”唐钢将兔子挂在树上,拿起唐植桐准备好的树枝下场帮忙。

    树枝下方卡在坑里,上方交叉的地方用藤蔓绑起来,一个简易的三脚架就做成了,做好两个,再把串有兔子的树枝担在上面,偶尔翻动一下、撒点调料就行了,完美!

    搭好架子后,唐植桐洗干净手去腌兔子,并将其串在树枝上,唐钢则进屋就给剔出来的鸡肉做皮肤角质层护理。

    由于兔肉的脂肪少的可怜,唐植桐在腌制兔子的时候,用刀在上面划了几道,并偷偷涂上了一层薄薄的料油。

    “大哥,不用那么仔细,直接把鸡皮揪下来喂狗呗。”唐植桐把兔子串好放在架子上,看着正在给鸡腿拔绒毛的唐钢,说道。

    “也行。我干不来这细致活。”唐钢顺势放弃了拔毛的工作,随之将鸡肉放在碗里,进屋将铁锅端了出来,倒掉污水。

    “你在这看着点,我去刷刷锅,再打桶水来。”唐钢单手拎住锅耳,另一只手拎桶,朝唐植桐吩咐道。

    “我跟你一起去吧。”唐植桐看了眼手表,又看了看天,虽然才下午五点来钟,但山林里黑的快,已经看不到日头了。“不用,我快走两步。你在这看着肉,别被老鼠、黄大仙偷走了。”唐钢摇头拒绝,唤上猎狗快步往河边走去。

    另一只猎狗歪头看着唐植桐,仿佛在等待看变戏法一般。

    戏法还是有的,比如一会烧烤、炖鸡所用的调料。

    唐植桐从空间里薅出一张报纸,撕成方块,然后不断地往外薅各种调味品,并用方块纸一一包起来。

    见得多了,猎狗也淡定了许多,只是歪头看着,并没有送上“汪汪”的祝福。

    唐植桐抽完一颗烟后,唐钢才一手拎铁锅,一手拎水桶回来。

    接下来就是唐植桐的个人表演时间。

    先把水烧上,然后给鸡去皮,像是鸡胸鸡腿等部位,鸡皮好剥,鸡翅上的难度大一些。

    唐植桐没有强求全部去掉,直接捏着翅尖,在火舌上停留个两三秒钟,细绒毛就没了。

    条件有限,也没个案板啥的,唐植桐直接将鸡肉垫在木材上,用斧子剁成小块,然后冲洗一下,入锅。

    保险起见,唐植桐借用包袱作掩护,将刚才准备好的调料掏了出来,一同掏出的还有路上薅进空间的一把榛蘑。

    屋里光线昏暗,唐钢进屋后只看到唐植桐正在往锅里撒调料。

    “你还随身带着调料?”唐钢闻到香味,忍不住抽动鼻子,问道。

    “哈哈,作为一个半吊厨子,带点调料很合理吧?”唐植桐风趣的回道。

    “合理,太合理了,今晚我有口福了。”唐钢一丁点都没怀疑,把屋外的猎狗给急的直嘤嘤。

    “嘿嘿,不好吃别怪我糟蹋肉就行。”唐植桐下好调料,转身拿着榛蘑去门外去根。

    “香味都出来了,怎么会糟蹋肉?这榛蘑是你采的?”唐钢吞咽了两下口水,站在对子房门口看着唐植桐去根、冲洗,然后拿回屋扔锅里,盖上锅盖。
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