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    姜言说完这句话想了想又对何雨柱开口道：“就研究鸡汤味道的，不能带辣。”

    东西口味差异的不同，喜欢方便面的味道也各不相同，之前姜言在网上看过，俄罗斯人与国人不同，国人更加喜欢红烧肉口味的方便面，而俄罗斯人则是更加偏爱口味比较清淡的方便面，如鸡肉口味，还有海鲜口味，而且吃面的方式也不相同，他们吃的方便面更加像我国的干拌面，之前姜言看过一个帖子上面记载了一件事情。

    1993年，俄罗斯空军人员与我国的空军人员进行洽谈的时候，当时俄军买了一大批的我国方便面，因为他们并没有见过这种食材，所以感觉又新鲜又喜欢，因为从来也没有吃过，所以他们觉得又方便又好吃。但是当他们看到我国人人吃泡面的时候直接将料包放进去开始泡，纷纷直摇头：你们怎么这么吃面的？这好吃么？

    当时我国的空军人员就被他们问愣了，泡面不就是这样吃的吗？谁知道俄罗斯人说，看看他们怎么吃。

    只见俄罗斯人吃泡面的时候，专门找了一个碗，放入一些热水，将料包和其他调料倒进去冲成浓汤，搅拌均匀之后竟然美滋滋的喝掉了，接下来他们又用热水将这些泡面泡开，最后将热水倒掉，放番茄酱，奶油，沙拉酱在面里拌着吃。就这样，一包简简单单的方便面，被俄罗斯人吃成了一菜一汤。

    后来人们才知道后来才知道，原来这就是各个国家饮食文化的不同，原来俄罗斯人很喜欢吃浓汤，就像著名的红菜汤，里边就是放的牛肉和奶油，而且他们在吃饭的时候都喜欢冲上一碗浓浓的菜汤，平时吃的最多的就是炖菜和汤类的食物，但是和我们的炖菜不同，他们的炖菜里边还放入了黄油，奶油和肉类，看起来就像是大杂烩一样，这样的饮食文化也是因为俄罗斯属于高寒地区，吃浓汤能带来大量的热量，怪不得他们看到方便面竟然是这样的吃法，每个国家的饮食文化差异还真是很大！

    想要卖的好，这方便面必须贴合毛熊国人的口味，国内就卖比较正规的方便面，到毛熊国还是以干拌面为主。

    有了面和浓缩酱料，这蔬菜包也得安排上。

    想到了这里姜言就有点头大，自己不单单要设计方便面的生产线，还要生产一条蔬菜脱干的生产线。

    这脱水蔬菜的干燥方法有热风干燥、远红外干燥、微波干燥、冷冻真空干燥及膨化干燥等。

    热风干燥具有投资少、成本低、操作简单、维修方便、经济效益好等特点，应用非常普遍。

    不过热风干燥根据风与物料的相对流动方向可分为平流（包括顺流、逆流、混流等）干燥和穿流干燥两种，土烘道、烘窑、翻板式干燥机等都是采用平流干燥工艺，热风从物料层表面接触，物料与热风接触面积小，热交换不充分。虽然平流干燥设备单位体积的滩面积小，热交换不充分。虽然平流干燥设备单位体积的滩面积大，但料层厚度小，干燥速度慢、时间长，因此限制了其生产率的提高。

    虽然它有些各种各样的缺陷，目前来说这个工艺流程最适合现在的国情。

    姜言收回了心神，接着对何雨柱还有六子两个人说道：“六子明天你和柱子一样不用去上班了，就留在家里研究伊面，回头我会给你们厂长打电话。”

    “你们研究伊面的时候除了白面以外，还研究像什么二合面、棒子面，总之市面上能看到的面粉都研究一下，另外你们俩那些师兄啊！师弟什么的也可以讨教一下，不过人必须安全可靠。”
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