489:油底肉-《重回1981小山村》


    第(1/3)页

    杨春燕看了看后院阶檐下,“柏树枝都准备好了啊?”

    “柏树枝、甘蔗皮、还有花生壳,都放洗衣板上面了。”张秀香说着把碗筷、盘子都放进锅里。

    杨春燕拿了丝瓜瓤子,“我们一个洗,一个清。”

    “要得!”张秀香站到里面那口大锅前,“春燕,你觉得去选妇女主任好么?”

    杨春燕扭头看着她,“你咋想起问这个?”难不成李秋月找她说了?

    张秀香小声道:“我听许婶说,向群英前几天找徐书记说她干到年底就不干了。”

    杨春燕还是觉得当个小队长也比当妇女主任好,“她干不干是她的事,我们可不能干!”

    张秀香看了看四周,凑上前附耳道:“燕儿,我觉得一个娃太少了,我要是干妇女主任,以后你想再要一个的话,就有人通风报信了。”

    “二嫂,真的不用!”杨春燕感激的看着她,想了想还是凑上前,“我和怀安在宁安买了块地皮,如果以后想的话,可以去那躲。”

    张秀香惊讶的看着她,“真的啊?秋月要晓得了,八成要去伱那躲!”

    杨春燕点头道:“房子的事你先别告诉三嫂,等以后再说!”

    “晓得了!”张秀香说着又道,“还有地皮么,有的话我们也买!”

    杨春燕没想到她也想买,“我跟怀安说说,让他下次去宁安请黄哥和小王医生帮忙打听一下,有了我就跟你说。”

    张秀香笑眯眯的看着她,“自从跟着你挖草药卖钱,我就明白了,跟着你干准没错!”

    二嫂就是猛!

    杨春燕有些哭笑不得的说:“你就不怕我把你带沟里了?”

    “不怕!”张秀香连考虑都不考虑一下的说道。

    妯娌两个在灶房清洗,赵慧芳和李秋月坐在放了菜板的方凳前切肉片。

    灌香肠的猪肉用三分肥七分瘦的前腿肉灌最巴适,切片之前把肉上面的白膜,筋膜,软骨剔除干净。

    切成薄薄的大大的一片,这样灌出来的香肠煮出来切片的时候才不会散开。

    这年头没有灌装香肠的机器,大伙儿就从竹林里砍竹筒用,将肠衣从竹筒里穿过,套在上面,就可以灌装了。

    杨春燕和张秀香将锅灶刷洗好出来,见盆子里已经装了大半盆肉片,两人一起帮忙把剩下的肉切好,将周母调配好的五香粉,盐巴、海椒面还有冰糖、倒进盆里。

    赵慧芳揉揉发酸的手腕,“好了,拌好调料揉好了,还要腌个把钟头才能灌肠。”

    张秀香拍了杨春燕一下,“揉这个可是个力气活,你俩让一边去,我跟大嫂来就成。”

    杨春燕起身让开,“海椒面和盐巴辣手的很,早晓得把家里的塑胶手套拿过来了。”

    张秀香两人蹲到大木盆前,“没事,我们动作快,十来分钟就好了。”

    等两人把调料均匀的揉开揉味后,杨春倒了一碗高梁酒在里面,两人又揉了几分钟才停了下来。
    第(1/3)页