第699章 摆摊有讲究-《八零好福妻》
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“是这样,我就说早几天那些人拿着饭盒,都绕着我这边走,不过阿美那也不能当饭吃……”阿巧突然就想到了这一点。
明好微微点头,现在倒是没想过放弃了,阿巧能往这边想就不错。
她说道:“所以说回刚才那些话,咱们做一个买卖之前,一是成本,哪怕一开始拿捏不准,几天后也有个大概的数了,这样才不至于白做。
那第二你们觉得是什么?”
“什么?是当饭吃?”阿巧迷迷糊糊问道。
倒是阿美做了这么久的买卖,说道:“那就是看别人爱不爱吃!”
明好道:“差不多就是这样,咱们在这门口摆摊,做的大部分都是工人们的生意,还要少部分附近村子里的人,既然是做这买卖,就要站在他们的角度想问题。
比如阿美,你男人下班了,会不会过来买东西,如果是那些自己一个人的员工呢?”
阿美跟阿巧都在想。
阿巧看了一眼那个空荡荡的锅,自己男人……哪里舍得买这些。
可当初,她刚过来的时候,也是买过阿美家的肉圆子的,那个就当加菜了。
“是不是看出问题了,他们出来买东西,无非就是两点,要不然直接出来吃饭,这样一顿解决,就和我妈已经卖那个麻辣烫一样,就是做正餐的,麻辣烫当时那么好卖,就因为既可以当饭吃,又可以当成加菜。
阿美这些辣椒酿,倒是不能当成饭吃,可是你们发现没,好多人打了饭菜就出来买了,阿美有些东西都是一个个卖了不是?别人买一个两个也卖,就是当成加菜了。这加菜可以是中午这一顿的,也可以是有些人家买回去一家人吃的。”明好一点点掰开了说。
阿美眼睛越来越亮,说道:“可不就是这样!还有的就是买了去神母湾的呢!那也是托了明好你的福气!”
神母湾,生儿子,肉圆子,去晦气……简直了!
明好没纠结那个,接着又道:“还有一种情况,就像是我嫂子兰青以前那样,她早上出来,卖那个烤糍粑还有豆腐花,这些大家都可以当成早餐吃,还有一些下了夜班的人直接过来吃,也还行。”
“阿巧,回到你这个疙瘩汤,中午出来卖,就像是卖汤粉一样给别人做午餐的,可是很多人是吃不太习惯的,加菜就更加不太可能了吧?
要是为了控制成本,不往里面加东西,也不太妥当,别人为什么要过来买,无非就是吃家里不怎么能吃到的东西,比不上家里的,何必花钱呢?
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