第13章 制作三明治-《东京茶艺鉴定师》
第(3/3)页
他揉了揉太阳穴,而且又是微量这两個字?意思是,消灭了一些但又没完全消灭?
嗯……
于是想不出答案的他决定先吃个早餐先。
洗漱好后走到厨房,打开冰箱,里面放着昨晚吃剩下的方块吐司和一些鸡蛋蔬菜。
刚好可以做一个简单的鸡蛋三明治,来试试奖励的特质效果。
幸地城把方块吐司从袋里拿出来,摸了摸手感的酥软度,脑海里的各种思路念头随踵而至地疯狂冒出来。
额?
白面包,蓬松柔软,口感较为轻盈,中性味道,适合搭配各种不同的食材制作轻食和三明治。
可惜的是放在冰箱隔了一晚上,表面稍微干燥,有些相对脆硬,可以先放在微波炉适当回温一下,但是不要时间太久,再通过添加一定量的橄榄油或表面上涂抹上一层薄薄的黄油,在使之翻烤时可以保持其一定的湿润度,快速翻烤吐司的过程中,用低至中小火……
等等……!
幸地城赶紧松开手,把吐司放到桌子上,眉头微微挑起,用手揉了揉额头,心中略显惊讶。
他几乎没有做过三明治的经验,但是在拿起吐司的那一瞬间,这块吐司的整个一生一世都在他的脑海中几乎都规划好了。
看来这个特质还是……有点用的?虽然只是做三明治一个效果,而且为什么会只单扯到三明治这种东西呢?奇奇怪怪的。
把鸡蛋、黄油、生菜叶等等主食配料拿出来后,幸地城照着脑海里喷涌出的老道经验一步步开始制作……
最后,厨房餐桌上,一个卖相十分完美的鸡蛋蔬菜三明治新鲜出炉。
幸地城将其切成两份,拿上其中一个细细观察了几眼,而后往嘴里细嚼慢咽了下去。
嗯?
这口感的适配度?
一般来说,从家常三明治进阶商店三明治的唯一难点,就是要协调好各种酱料和食材的搭配组合,让它们在口感、味道甚至外观上都要达到完美融合。
一些初学者就容易在这方面翻车,比如什么美乃滋一不小心加多了而导致酸甜味十分浓厚以至于掩盖住了三明治本身的味道。
可是这个三明治,使用的食材、配料搭配都很简陋,甚至一些酱料用的还是异端豆瓣酱,但是做出来的味道却莫名出奇的协调统一。
用一句话来简单表述的话,就是——很好吃!
哪怕是现在被便利店给炒了出去,有这手艺味道,他出去摆个小摊卖自个做的三明治也不会饿死在街头。
第(3/3)页