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    公共卫生课窗口提交变更手续后，两人出到保健所的门口处。

    阳光透过玻璃门照在他们的身上，小田宏人扶了扶镜框，告诉了幸地城一个不好的消息。

    居酒屋的员工因为店铺转让的原因全跑完了，他现在是光杆司令一位，需要重新去招聘员工。

    主厨一位，服务员若干，有条件还可以招多一个副厨（打杂的学徒）

    其中还需要店内必须配置一名专门的食品卫生管理员。

    根据霓虹的《食品卫生法》，原则上所有处理食品的设施都必须任命一名食品卫生管理员，不然无法开店营业。

    不过店长可以去兼当卫生管理员，资格也比较容易得到，可以通过参加网上的短期课程培训获取，课程为期只有一两天，费用约为一万円左右。

    “幸地先生，重新招聘可不是一件容易的事，需要我帮你引荐几位吗？”

    小田宏人停顿了会，想了想还是选择提醒一下这位玩票性质的富家子弟，表情露出了一丝负疚地说道。

    他不好意思说出是居酒屋太破烂太偏僻才导致根本招不到人的原因。
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