第233章 理念上转变(三更一万二,求订-《从卖盒饭到中华名厨》


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    陈思复的这番话,不光是把冯正明说的一下子有些通透了。

    就连颜师傅和李辉东也同样是觉得很有道理。

    颜师傅向陈思复说:“陈老兄说得太好了,正明他一直都很努力,而且他一直都很有能力,可能是我总跟徒弟们强调应该要低调些,导致正明他总是过分谦虚了,即便是自己有实力,依旧还是会保持谦虚,有些不敢接受别人夸赞。”

    陈思复笑着说:“颜师傅你教导徒弟的没有错,做人是应该低调谦虚,但低调不等于就不能去展示自己和接受别人夸赞。

    有时候过分谦虚,在别人的眼里,可能也会被认为是一种故意做样子,是另外一种高调的表现。”

    颜师傅认同了陈思复的说法。

    “陈老兄说的是,看起来是我对他们一定要低调这一点,要求的有些太过,该展示自己的时候,还是应该要亮出自己的实力,用手艺说话,手艺好,获得别人的夸奖,那也是能够接受的,不用过分谦虚。”

    陈思复笑着说:“这才对,不用主动去向别人索取夸赞,但手艺获得别人认可和赞扬,我们也是可以接受的。”

    冯正明和大师兄相视一眼,突然发现师父和陈思复老人还真是挺能聊得来。

    而且后面两位老人还聊起关于颜建兴回泉城开店,要用“颜家菜”招牌的事情。

    陈思复同样是赞同颜建兴回泉城开店,并且用“颜家菜”的招牌。

    “颜兄看得出来,你对徒弟和儿子都很严格,但实际上,应该要给后辈们一些属于自己的机会,只要他们确实是有那个实力,那就应该放心大胆让他们去做,哪怕他们做错,只要及时给他们指正了,那我们老人也就尽到责任。”

    陈思复的话算是一下子点破了颜师傅心头的一些心结。

    以前颜师傅总是保持一种低调做人,默默在后厨里把菜做好的一种操守。

    也正因为如此,颜师傅无论是教徒弟,还是对自己儿子的要求,都是按照自己所坚守的这些去教导和要求。

    但是在燕喜楼关张,颜师傅突然开始对自己以前坚持的操守产生了怀疑。

    以至于颜师傅觉得自己已经过时,已经没有办法再去教导徒弟。

    所以他才会选择离开泉城,回到家乡去。

    今天和陈思复聊了一通,让颜师傅真的是豁然开朗。

    他意识到是自己过分坚持那份操守。

    或许在过去,只要在后厨把菜做好,守好一个厨师的本分就可以。

    但是如今时代不同了,明明他这个厨师没有做错什么?结果工作了半生的酒楼依然是倒闭,最后连那栋传承了多年的酒楼都没能保下来。

    经过和陈思复聊了之后,颜师傅觉得不能一直低调和默默无闻。

    或者应该说,他不能继续要求徒弟们和自己儿子也一样低调和默默无闻。

    他应该鼓励徒弟们和儿子去追求更多展示自己的机会。

    要把他们磨练多年的手艺,传承了的鲁菜手艺,全部都展示出去。

    颜师傅在和陈思复聊完,他自己想通了这些后。

    他对两个徒弟说:“师父不再要求你们要一直低调和默默无闻,你们不只是要坚守住手艺,要把你们的手艺保持住,同时你们也要好好的展示和宣扬自己,你们要让更多人品尝到你们的厨艺,让更多人了解鲁菜,了解我们中华美食。”

    陈思复笑着说:“这就对了,颜兄你和你的徒弟们都有手艺,那你们就是要去展示给别人看,让更多人了解鲁菜,见识到我们中华美食。”

    冯正明和李辉东相视一眼,两人一起答应师父,会努力坚守好手艺,也会好好展示手艺。

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