第516章 比赛前带家人吃西餐-《从卖盒饭到中华名厨》


    第(2/3)页

      不过看到是司徒老先生要,而且还有冯正明在场。

      服务生还是去帮忙拿来了筷子。

      等服务生拿来筷子,冯正明把筷子分发给爷爷、三叔和罗晴,连他自己也拿着筷子。

      这一幕让餐厅其他一些顾客看到,也都感到有些奇怪,甚至有些低声议论。

      隐约听到议论声,看到旁边不少人看过来的眼神。

      让罗晴是有些不自在。

      连三叔冯建栋也不好意思拿筷子吃。

      倒是冯正明是一点不在意,一边拿筷子吃,一边说:“大家吃嘛,不用在意用什么餐具,这里是国内,用筷子才是我们习惯的餐具。”

      餐厅里大部分人都认识冯正明,知道他是参加全国大赛,国内年轻利害的厨师。

      听到他的话,让那些低声的议论也都是慢慢消散。

      司徒老先生对冯正明能如此自在的用筷子吃西餐,也是相当的欣赏。

      能够不畏惧他人的眼光,我行我素去做自己想做的事情。

      这在司徒老先生看来,是冯正明将来成功的关键。

      有了冯正明带头,家里人也都是用筷子吃起来。

      罗晴吃了前菜,觉得似乎味道还不错。

      冯正明品尝了一下说:“前菜做的太普通了,蔬菜沙拉里配料不好,可以加入一点点坚果碎,增加口感,调味料应该清淡一些,可以加入一点鲜青柠汁,还有再来一点黑醋会更开胃。”

      听到冯正明直接的品头论足,让在场的众人都有些惊讶。

      餐厅里其他的顾客,听着他的评价也都是觉得不可思议。

      司徒老先生倒是笑着说:“正明你的评价有点意思,看起来你还真是对西餐有一定研究。”

      接下来上桌的一些菜,冯正明也都是分别给出一些自己的评价。

      终于到了主菜香煎鳕鱼。

      冯正明品尝了一下笑着说:“这道菜做的还算不错,应该是很传统的法式香煎鳕鱼。”

      司徒老先生终于忍不住问:“正明,你真的没有去过国外吗?为什么我觉得你对西餐也是很有研究的样子?”

    
  冯正明笑着回应:“司徒爷爷,我这些都是装模作样,是我在一些介绍国外美食的杂志上看到的。

      不过我以前买回来杂志不只是看看,我会偷偷买一些能买到的原料,然后在后厨里自己尝试一下做出来吃。”

      被冯正明这么一说,让司徒老先生倒是也能够理解。

      “看起来,你还真是个很喜欢美食的厨师,一个厨师不光是要喜欢烹饪,更是需要喜欢美食,这样才能全身心投入到烹饪当中去。”

      冯爷爷笑呵呵说:“他呀,确实是喜欢做,也喜欢吃。”

      正聊着,酒店餐厅的西餐厨师走出来。

      对方手上还端着一份看上去是他新作的一份沙拉,来到冯正明他们这一桌。

      来到冯正明面前,他把手上的沙拉放下来,请冯正明再次品尝。

      冯正明倒也没有客气,依旧是用筷子拌了拌,然后品尝了一下对方这一道沙拉。

      吃了之后,冯正明用外语和对方进行交流。

      “这个味道就对了,你应该是加入了一些坚果酱吧?还有关键是加入了青柠汁和黑醋,让味道上的层次感一下子提升不少。”

      西餐厨师听了用有点蹩脚的中文说:“谢谢。”

      冯正明笑着回应:“不用客气,欢迎你来我们国内,希望以后有机会,我们可以多多交流。”

      西餐厨师也是点头答应:“好的,希望我们可以有机会交流。”

      酒店餐厅经理是火急火燎的赶过来。

      他原本在招呼客人,听到服务生说西餐厨师出来找冯正明。

      经理一开始还担心,冯正明和对方没办法交流,可能会造成一些误会。

      只是他赶过来才发现,自己的担心有些多余。

      尤其是听到冯正明用流利的外语和厨师顺畅交流。

      这可真是让经理对冯正明有点刮目相看。

      之前酒店餐厅经理一直以为,冯正明是一位很厉害的年轻中餐厨师。

      如今才发现,冯正明竟然对西餐也有一定的研究。

      冯正明和餐厅的西餐厨师交流了不少东西。

      点出一些西餐厨师某些调味上的问题。
    第(2/3)页